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■人気NO1 石見名産ふぐ味醂干 |
賞味期限：90日 
和田珍味が手がけたふぐ珍味の第1号です。
安心安全な大田市を代表する商品としておおだブランドの認証を受けております。一枚一枚職人が、丁寧に手仕事でさばき、じっくりタレをしみ込ませました。
ほんのり甘い味が、お酒との相性バッチリです！
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■豊かな味わい、独特の香り・ふぐのくんせい |
賞味期限：45日 
口にひとたび入れればそのやわらかさ、そしてナラの木の香りに驚かされます。島根県、機械メーカー、和田珍味で共同開発したオリジナル燻製機によって作られたふぐのくんせいはちょっと他にはない美味しさです。
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■ビールやお茶のお供に、焼きふぐ |
賞味期限：90日
手軽にふぐをお楽しみいただけます！ビール、お茶のお供として作り上げました。ふぐを焼くことで、その旨みをぎゅっと凝縮させています。伸ばしたら手が止まらなくなりますよ。
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■鮮度と塩が命です、ふぐ一夜干 |
賞味期限：90日 
素焼きはもちろん、てんぷら、唐揚げ、炊き込みご飯の具、
ふぐのどんぶりなどバラエティー豊かに美味しくいただけます。
もちろん、お酒のおつまみにも最適な一品の一夜干です！！
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■さっぱりとポン酢で！ふぐのたたき |
賞味期限：90日
鮮度抜群のふぐを、中身は新鮮なまま、表面だけを強火でサッと焼き上げ、ふぐのうまみをぎゅっと閉じ込めました！
たっぷりの小ネギとポン酢でどうぞ！
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■ふわっとサクサク ふぐのフライ |
賞味期限：90日
ふぐの一夜干を材料に、手軽にふぐのフライがお召し上がりいただけるよう、仕上げました。良質な天日塩による、ふぐ本来の旨みと、生パン粉によるサクサクとした食感をお楽しみ下さい。
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■手軽に出来て本格的 ふぐぞうすいスープ |
賞味期限：1年
さばき終わって即冷蔵した鮮度抜群のふぐのアラをじっくり煮込み、旨味を抽出してスープのダシにしました。
手軽にふぐをお楽しみいただけます！
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■風味豊かな あっさりふぐ茶漬 |
賞味期限：1年
鮮度を大切に十分吟味した、国産のふぐの身をフリーズドライにして、のり、みつばなどと一緒にしました。
ごはんにふりかけ、お湯を注ぐだけで、簡単に美味しいお茶漬が召し上がれます♪
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■生の美味しさにこだわって ふぐ生茶漬け |
賞味期限：180日
淡麗な味わいのふぐのうまさを引き出し、そのまま生タイプのお茶漬けに詰め込みました！あたたかいご飯にふぐの身を乗せる
、本格派のお茶漬けをお楽しみください。
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■白いかの旨みを閉じ込めた いかロール |
賞味期限：90日
島根県産の白いかのうまみを引き出す様に、調味・乾燥し、焙って手巻きにしました。和田珍味オリジナル商品として、発売以来28年根強い人気を持っています！
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■釣り物にこだわった、白いか一夜干 |
賞味期限：90日
魚体を傷つけない、「釣り物」にこだわり、鮮度抜群！最も味がしまって肉厚になった旬の白いかを手早く処理し、最新の注意による水分調整によって刺身以上のうまみを引き出しています。
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■酒の肴に最高！白いかのくんせい |
賞味期限：90日
新鮮な白いかを、香り高い「くんせい」に仕上げました。
おやつにお酒のおつまみに、くんせいの独自製法をいかしたおいしさをお楽しみくださいませ。
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■新鮮ないかだけを使用した いかの塩辛 |
賞味期限：30日
新鮮なするめいかを塩辛本来の味を大切に熟成させました。
程よい塩加減、深いこくとまろやかさは「塩辛本来の味」として、通販、本店でも大変人気です。
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■地物前浜獲れ えてかれい一夜干 |
賞味期限：90日
地元大田市沖で朝獲れしたえてかれいのうち、素材になるのは旬を迎え、最も脂がのる1〜2月の寒ガレイのみです。
肉厚で、たっぷり脂がのったえてかれいをお試しください。
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■幻の高級魚！のどぐろ一夜干 |
賞味期限：90日
通販、百貨店店頭でも大変人気です！
脂ののりがよく、肉厚で幻の高級魚とまで言われています。
一枚一枚新鮮なうちにさばき、天然塩だけを使い一夜干にしました。
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■地物前浜産 甘鯛一夜干 |
賞味期限：90日
柔らかな身と、上品な風味が持ち味の甘鯛一夜干です。
地物前浜産、最高の鮮度の「甘鯛」を厳密な水分調整で素早く仕上げました。
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■島根県浜田産 あじ開き |
賞味期限：90日
大衆魚の王者と呼ばれるあじ。浜田産の美味しいあじを開きました。焼くと外はパリパリで香ばしく。中はジューシー。見た目と匂いだけでも食欲がそそられます。
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■酒の肴と言えば、白するめ |
賞味期限：90日
酒の肴の王様といえばコレ、するめです。あぶって食べると最高の美味しさがお楽しみいただけます。お酒のおともにどうぞ！お酒が大好きなお父さんへプレゼントもいかがですか？
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■尻尾までまるごと食べられます、うるめ丸干し |
賞味期限：90日
恵曇（えとも）産。そのまま焼いてお召し上がりください。
頭から尻尾までまるごと食べられます。
ビールのおともに最高です。お子様のおやつにも！
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■お酒やご飯にも、赤はぜ |
賞味期限：90日
地物赤ハゼの丸干です。焼いて熱いうちに食べるとほろ苦い旨みが口の中にじわーっと広がります。この旨みがお酒やご飯ととっても合います。
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■山陰の味覚、かにぞうすいスープ |
賞味期限：1年
山陰の味覚、かにの上品な旨みと風味が手軽に楽しめるぞうすいスープです。美味しく、ほっと幸せ気分になれる一品です。食卓で。お酒のあとに。是非ご賞味ください。
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■山陰沖で獲れたニギス一夜干 |
賞味期限：90日
山陰の沖で獲れたニギスを丸干しました。淡白な味ですが、丸干しにより旨みがぎゅっと濃縮されます。そのまま焼いてお召し上がりください。
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■山陰の隠れた名産のひとつ、はたはた一夜干 |
賞味期限：90日
東北のイメージが強いはたはたですが、山陰沖で獲れのはたはたは、脂がのり、隠れた名産のひとつです。
新鮮な状態で一夜干にしました。
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■噛めば噛む程美味しい、ほたるいか丸干し |
賞味期限：90日
噛めば噛む程、ほたるいかの旨みが口いっぱいに広がります。酒の肴にぴったり！お父さんのプレゼントにもおすすめです。
目玉はとってお召し上がりくださいませ。
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■酒の肴にも、おやつにも！あじな小あじ |
賞味期限：90日
そのまま召し上がれますが、電子レンジで加熱してポン酢、七味、マヨネーズでいただいても美味しいです！
酒の肴のほか、お子様のおやつにもいかがでしょうか？
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