甘鯛一夜干

甘鯛一夜干

上質な白身で、甘みのある甘鯛を一夜干にしました

柔らかな身が持ち味の甘鯛は、デリケートな素材。
だからこそ、大田市沖で獲れた地物前浜産の最高の鮮度のものを素早く処理して仕上げました。
水分を飛ばして引き出された旨みは上品な甘さを伴っています。

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商品写真

甘鯛の素材にこだわり、一夜干にすることで旨味を引き出しました

地元大田市沖で獲れた甘鯛を一夜干にして提供しています。
脂肪分が少ないため、非常にあっさりとした上品な甘みです。生産地ならではの珍しい一夜干商品です。
ぜひ一度ご賞味ください。

甘鯛って鯛の仲間?

甘鯛って鯛という名前が付いているから鯛の仲間ですか?
と聞かれることがありますが、実は「スズキ」という魚の仲間です。砂に潜る習性を持っているそうです。
特徴としては、おでこがでっぱていて、体は楕円形をしています。開くとハートの形に似ているんですよ。
本来、水分が多く身もやわらかい甘鯛ですが、一夜干にすることで、身がしまり程よい水分となり美味しさが増すんですよ。

甘鯛一夜干のおいしいお召上がり方

【甘鯛一夜干を使った鯛飯4人分】
米3合に、贅沢に甘鯛一尾を丸ごと入れて炊き込めば、甘鯛の上質な旨みがしみ込んだ、深い香りの鯛めしができあがります。
<材料>米3合、だし汁600mL、酒大さじ1、薄口しょうゆ大さじ2
●温めたグリルに適当にきった甘鯛一夜干を皮を上にして薄く焼き色がつく位焼きます。
● 炊飯器に米とこんぶ出し汁と薄口しょうゆ酒をいれ、上に甘鯛一夜干をのせて炊きます。
● 炊き上がったら甘鯛一夜干を取り出し、身をほぐしてご飯に混ぜ込みます。 器にふんわりと盛ったら出来上がりです。

お客様の声 ~甘鯛一夜干~

・一夜干に軽く片栗粉をまぶして、から揚げにして食べました。子供も大喜びでした。
・思っていた以上に甘鯛一夜干が大きくて届いた時びっくりしました。
・でもおいしいからすぐ食べてしまいました。
・我が家は薄塩ですがこの甘鯛一夜干は塩気が丁度よく、おいしく頂きました。

和田珍味のこだわりお贈りします

ギフトラッピング、のしは無料で承っております。ご指定が特にない場合は、簡易包装にて商品をお届けしております。贈る方の真心が伝わりながらも資源の節約というかたちで、簡易包装をお勧めしております。全包装でのご希望の場合はその旨をお申し付けください。

和田珍味のこだわり

和田珍味 甘鯛一夜干ギフト向け商品一覧

甘鯛一夜干3尾(箱入り) ¥5,400 (税込)
甘鯛一夜干3尾(箱入り) ¥5,400 (税込)
内容量 甘鯛一夜干×3尾
賞味期限 90日
品番 4135
発送方法
冷凍

購入数:

和田珍味 甘鯛一夜干ご自宅向け商品一覧

※ご贈答用として複数の商品をご注文された場合、箱代として324円頂戴いたします。予めご了承ください。

甘鯛一夜干(袋入り) ¥1,080 (税込)
甘鯛一夜干(袋入り) ¥1,080 (税込)
内容量 甘鯛一夜干 141~160g×1尾
※画像はイメージです
賞味期限 90日
品番 4140
発送方法
冷凍

購入数:

甘鯛一夜干(袋入り) ¥1,620 (税込)
甘鯛一夜干(袋入り) ¥1,620 (税込)
内容量 甘鯛一夜干 201~220g×1尾
※画像はイメージです
賞味期限 90日
品番 4138
発送方法
冷凍

甘鯛一夜干(袋入り) ¥1,512 (税込)
甘鯛一夜干(袋入り) ¥1,512 (税込)
内容量 甘鯛一夜干 181~200g×1尾
※画像はイメージです
賞味期限 90日
品番 4143
発送方法
冷凍

購入数:

甘鯛一夜干(袋入り) ¥2,160 (税込)
甘鯛一夜干(袋入り) ¥2,160 (税込)
内容量 甘鯛一夜干 271~300g×1尾
※画像はイメージです
賞味期限 90日
品番 4137
発送方法
冷凍
 
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