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| 料亭で食べるような本格的なお茶漬け。ふぐ茶漬け（ドライタイプ）に続く生タイプのふぐ生茶漬け新商品です | |||||||||
| >>ふぐ生茶漬を今すぐ購入！！ | |||||||||
| 「うまいもん」にこだわり続けて80余年・・・ 生のふぐのお茶漬が食べたいという お客様の声から生まれた和田珍味の自信作です！ |
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| >>和田珍味のこだわり | |||||||||
| どうして島根県大田市でふぐなの？ | |||||||||
 昭和20〜40年前後に、ここ五十猛の神島の沖一帯はふぐ延縄漁（地元ではふぐ縄漁といわれていました）が盛んに行われていました。11月から3月のお彼岸の頃まで漁が行われナメタフグ（マフグ）をはじめ、トラフグなどを水揚げする船が30〜40隻はありました。大漁のふぐの水揚げとともにふぐの魅力を知り尽くした和田珍味では、ふぐの上品な美味しさを食卓に届けたいと様々な商品開発を行ってきました。その先代からの意志を受け継ぎ和田珍味では今日もふぐの生茶漬けを作っています。 |
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| 和田珍味がある島根県大田市五十猛町ってどこにあるの？ | |||||||||
| 和田珍味本店、和田珍味本社工場がある大田市五十猛町は世界遺産石見銀山の麓に広がる、青い海、白い砂浜がどこまでも続く石見海岸にあります。東西に長い島根県のちょうど真ん中付近の緑豊かで、海の幸も豊富な町です。五十猛町という名前の由来は、スサノオノミコトの子供であるイソタケルノミコトからきていると言われています。神代の昔、イソタケルノミコトが降臨したところという言い伝えがこの地には残っています。全国に木種を蒔き歩いたというイソタケルノミコトはその出発点となった五十猛に「美味しさ」のこだわりの種を蒔き、旅立ったのでしょう | |||||||||
| この食感と旨味は他のお茶漬けでは味わえない！！ | |||||||||
 お茶漬けの常識を覆す「ふぐ生茶漬け」。ふぐのプリプリ感をそのまま味わっていただけます。和田珍味だからこそ、追及しつづけたこの旨味を是非味わってください。 |
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| 和田珍味で使用しているふぐってなんていう名前のふぐ？ | |||||||||
| 和田珍味のふぐ生茶漬けで使用してるふぐは九州の各産地や日本海で巻網漁やかご漁で獲られたクロサバフグやシロサバフグです。仕入れは産地の仲買人が行い厳選素材を選び抜いています。 ふぐイコール毒というイメージがありますが、和田珍味で使用してるふぐには毒がありません。 |
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| ふぐ生茶漬けだからできるオリジナルのごちそう | |||||||||
 ふぐ生茶漬けは新鮮なふぐの生の身を使っているからこそオリジナルのごちそうを作ることができます。ふぐ生茶漬けと玉子と水を加えるだけでふぐ茶碗蒸しが出来上がります。急な来客のときやいいことがあった日などぜひ我が家のレシピの一つに加えていただきたいごちそうです |
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| スローライフ・スローフードなふぐ生茶漬け | |||||||||
 忙しい毎日を過ごしているとゆとりのある食生活もなかなかしにくいのも現実です。だから休みの日の朝ぐらい、ゆっくり寝て疲れを取りたいものですね。そんなゆったりとした休みの日の朝食をふぐ生茶漬けではじめませんか？ 日ごろ頑張っている自分へのご褒美にいかがですか。 |
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| 和田珍味のこだわり 真心をこめて | |||||||||
| 和田珍味ではふぐ生茶漬けをお客様に食べていただけるという喜びを心に留め、ふぐ生茶漬け作りに少しの妥協も許しません。長年にわたり培われた技法と味を忠実に守ろうと、工場では魚をさばくのに一枚一枚、手作業で仕上げ、最後まで人の手で確かめながら常に皆様に愛されるふぐ生茶漬け作りを心がけています。和田珍味の熟練のスタッフの心をこめたふぐ生茶漬け作りの姿勢が質の高いふぐ生茶漬け作りを可能としています。 | |||||||||
| 和田珍味のこだわり 美味しさ | |||||||||
| ふぐ生茶漬けの美味しさを追求すればするほど一つの真理が見えてきました。それは美味しさの原点は素材にあるということ。そのため和田珍味では輸入品は一切使わず腕利きの漁師たちが獲った鮮度抜群のふぐを素材にふぐ生茶漬けを作り続けています。ふぐは季節によって身の厚みも味わいも変わってきます。その時々の素材の持ち味を最大限に生かそうと長年の技術や技法の工夫を凝らしながら常に変わらぬ美味しさを引き出しています。 | |||||||||
| 和田珍味のこだわり お贈りします | |||||||||
 ふぐ生茶漬の品質本位で美味しさを追求する和田珍味ではお客様から寄せられた貴重なお声をふぐ生茶漬け作りに生かすとともに常に真心のおもてなしで皆様をお迎えしたいと考えています。ふぐは福を授ける魚。美味しさとおもてなしの心でお客様に味な「福」をお贈りします。 |
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| 世界遺産の石見銀山から車でわずか15分の和田珍味本店 | |||||||||
日本海の雄大な眺めを一望する国道 9号線沿いに和田珍味の営業拠点とな る和田珍味本店が あります。連日訪れていただくお客様と触れ合いながら新しい商品開発にもつなげています。2007年7月に世界遺産に登録された石見銀山遺跡から車でわずか15分ほどの場所にあります。そして2008年4月には石見銀山大森地区にある「理容館アラタ」さんとともに「銀山ヴィレッジ」をオープンいたしました。 石見で生まれ、石見で暮らすものとして大森地区の暮らしも大切に守りたい、また理容館アラタの保存、維持への協力もスタートしました。 |
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| >>石見銀山から和田珍味本店までのアクセスマップ | |||||||||
| 和田珍味本店からの日本海の眺めは日本一！！ | |||||||||
 和田珍味本店駐車場から見ることが出来る景色は国土交通省指定の「とるぱ」の認定を受けております。「とるぱ」とは『撮るパーキング』の略で、安全な駐車場とそこから歩いていける撮影スポットがセットになっているところです。全国に素晴らしい景色がある中で和田珍味本店駐車場は「とるぱ全国人気ランキング第1位」を獲得しています。その日本一の景色をバックに記念撮影も行っておりますので、スタッフまでお気軽に声をお掛け下さい。石見銀山、島根観光の旅の思い出作りにいかがですか。 |
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| お客様の声 〜ふぐ生茶漬け〜 | |||||||||
| 袋を開けた瞬間にふぐの香りがして食べる前からワクワクしました。 ふぐの身を噛むたびに旨みが出てきました。 ふるさとを思い出しました。 ふぐの身がたくさん入っていて贅沢な気分になりました。 お茶漬と言う一品料理を食べたような満足感がありました。 |
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| ふぐ生茶漬けのおいしい食べ方 | |||||||||
| ●暖かいご飯と白湯を用意していただきます。ふぐ生茶漬けは優しく扱ってくださいね。強くもんだりすると中のふぐの身がつぶれてしまいます。ふぐ生茶漬けをご飯の上にのせ、あつーい湯をあとはご飯の上にかけるだけ！
●アレンジ編〜冷凍の焼きおにぎりの上にふぐ生茶漬けをかけ、あつーい湯をかけても美味しいです。お夜食にもピッタリです。 |
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| ●和田珍味 ふぐ生茶漬ご自宅向け商品● | |||||||||
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