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| スモークが効いた上品な味わいが最高です。新鮮な白いかを、香り高い「くんせい」に仕上げました。 おやつにお酒のおつまみに、くんせいの独自製法をいかしたおいしさをお楽しみくださいませ。 |
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| 島根県産の新鮮な白いかを、 香り高いくんせいに仕上げました。 酒の肴に最適です！ |
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| 白いかのくんせいは、酒の肴にピッタリです。 | |||||||||
 いかの王様、白いかはケンサキイカという名前のいかです。またの名を真イカとも言います。甘みが強く、大変美味しいいかとして重宝されています。
和田珍味では島根県産の白いかを、独自の製法で一枚一枚、丁寧に仕上げました。 白いかに、くんせい独特の味わいが、お酒のおともにもピッタリです。 おやつにもおすすめ！上品な味わいをお楽しみください。 |
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| 島根県産業創出研究開発事業ものづくり枠認定 開発された「オリジナルの燻製機」 | |||||||||
| 和田珍味のくんせい機は、平成11年島根県産業創出研究開発事業ものづくり枠に認定され、助成事業によって開発した燻製機です。 現在、この燻製機でつくる商品は経済産業省・農林水産省 の地域産業資源活用事業に平成22年2月26日付で認定されております。 |
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| 和田珍味のこだわり 真心をこめて | |||||||||
| 和田珍味では白いかのくんせいをお客様に食べていただけるという喜びを心に留め、白いかのくんせい作りに少しの妥協も許しません。長年にわたり培われた技法と味を忠実に守ろうと、工場ではいかをさばくのに一枚一枚、手作業で仕上げ、最後まで人の手で確かめながら常に皆様に愛される白いかのくんせい作りを心がけています。和田珍味の熟練のスタッフの心をこめた白いかのくんせい作りの姿勢が質の高い白いかのくんせい作りを可能としています。 | |||||||||
| 和田珍味こだわり 美味しさ | |||||||||
| 白いかのくんせいの美味しさを追求すればするほど一つの真理が見えてきました。それは美味しさの原点は素材にあるということ。そのため和田珍味では輸入品は一切使わず腕利きの漁師たちが獲った鮮度抜群のいかを素材に白いかのくんせいを作り続けています。 | |||||||||
| 和田珍味のこだわり お贈りします | |||||||||
 白いかのくんせいの品質本位で美味しさを追求する和田珍味ではお客様から寄せられた貴重なお声を白いかのくんせい作りに生かすとともに常に真心のおもてなしで皆様をお迎えしたいと考えています。 |
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| 世界遺産の石見銀山から車でわずか15分の和田珍味本店 | |||||||||
日本海の雄大な眺めを一望する国道 9号線沿いに和田珍味の営業拠点とな る和田珍味本店が あります。連日訪れていただくお客様と触れ合いながら新しい商品開発にもつなげています。2007年7月に世界遺産に登録された石見銀山遺跡から車でわずか15分ほどの場所にあります。そして2008年4月には石見銀山大森地区にある「理容館アラタ」さんとともに「銀山ヴィレッジ」をオープンいたしました。 石見で生まれ、石見で暮らすものとして大森地区の暮らしも大切に守りたい、また理容館アラタの保存、維持への協力もスタートしました。 |
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| 和田珍味本店からの日本海の眺めは日本一！！ | |||||||||
 和田珍味本店駐車場から見ることが出来る景色は国土交通省指定の「とるぱ」の認定を受けております。「とるぱ」とは『撮るパーキング』の略で、安全な駐車場とそこから歩いていける撮影スポットがセットになっているところです。全国に素晴らしい景色がある中で和田珍味本店駐車場は「とるぱ全国人気ランキング第1位」を獲得しています。その日本一の景色をバックに記念撮影も行っておりますので、スタッフまでお気軽に声をお掛け下さい。石見銀山、島根観光の旅の思い出作りにいかがですか。 |
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| 日本海の荒波で鍛えられた、 肉厚で身の締まった国産のいかを 和田珍味独自のこだわり製法で ていねいに仕上げました |
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| ●和田珍味の人気者 白いかのくんせいご自宅向け商品● | |||||||||
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