えてかれい一夜干

えてかれい一夜干

今が旬! 島根県大田市、地物前浜獲れのえてかれい

旬の時期に獲れるえてかれいは「寒かれい」とも呼ばれ、
肉厚で脂ののりが最高です! 熟練の技で一夜干に仕上げました。
ホクッとした身をぜひ味わってください!!

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商品写真

うまいもんにこだわる、和田珍味のえてかれい一夜干

えてかれい一夜干で使われるかれいは、普通のかれいよりも肉厚でしっかりとした歯ごたえが特徴です。
この絶品の味を一人でも多くの人に味わってほしくて、朝採れの新鮮なえてかれいを一夜干にして
全国の皆様へお届けします。

えてかれい一夜干を育む冬の日本海

寒い時期に旬を迎えるえてかれいですが、その中でも一番おいしく食べられる時期は1月~2月にかけての1年で一番寒い時期のえてかれいです。
メスの場合は子持ちのため脂ものり、身も厚く食べ応え満点です。
和田珍味のえてかれい一夜干はそんな1年で一番おいしい時期のえてかれいを使って一夜干にしています。
そしてそんな美味しいえてかれいを育む冬の日本海は波も高く、潮の流れも大変きついです。

えてかれい一夜干のおいしいお召上がり方

【えてかれい一夜干のみぞれ煮】
<材料>(1人分) えてかれい一夜干 1尾、大根おろし お好みの量、
ねぎ 適量、 片栗粉 適量、
(●だししょう油 50ml、 ●水 350ml、 ●砂糖 小さじ1 サラダ油 適量)
【作り方】
1)えてかれい一夜干に少し切れ目を入れ、片栗粉をまぶし、余分な粉は取っておく。
2)フライパンにサラダ油をひき、弱火でえてかれい一夜干を両面焦げ目がつく程度まで焼く。
3)●を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。煮立ってきたら大根おろしも入れ、火を止める。
4)焼いたえてかれい一夜干を(3)に入れ、5分程度に詰める。この時、あまり鍋の中は触らないようにする。(煮崩れの原因になります。)
5)火を止め、器にもって、ねぎをかけたら出来上がり。

お客様の声 ~えてかれい一夜干~

・とっても美味しかったです!鮮度が良いことが食べてよくわかりました。
・さっぱりしているのにけっこう脂もありおいしかったです。家族みんな、楽しみにしていました。
・味に素朴さがあり、いいですね。やはり、山陰と言えば「かれい」でしょう!
・肉厚でとてもおいしかった!

和田珍味のこだわりお贈りします

ギフトラッピング、のしは無料で承っております。ご指定が特にない場合は、簡易包装にて商品をお届けしております。贈る方の真心が伝わりながらも資源の節約というかたちで、簡易包装をお勧めしております。全包装でのご希望の場合はその旨をお申し付けください。

和田珍味のこだわり

和田珍味 えてかれい一夜干ギフト向け商品一覧

えてかれい一夜干7尾(箱入り) ¥3,780 (税込)
えてかれい一夜干7尾(箱入り) ¥3,780 (税込)
内容量 えてかれい一夜干×7枚
※画像はイメージです
賞味期限 90日
品番 4105
発送方法
冷凍

購入数:

えてかれい一夜干10尾(箱入り) ¥5,400 (税込)
えてかれい一夜干10尾(箱入り) ¥5,400 (税込)
内容量 えてかれい一夜干×10枚
※画像はイメージです
賞味期限 90日
品番 4112
発送方法
冷凍

購入数:

和田珍味 えてかれい一夜干ご自宅向け商品一覧

※ご贈答用として複数の商品をご注文された場合、箱代として324円頂戴いたします。予めご了承ください。

えてかれい一夜干大3尾(袋入り) ¥1,134 (税込)
えてかれい一夜干大3尾(袋入り) ¥1,134 (税込)
内容量 えてかれい一夜干 大3尾
賞味期限 90日
品番 2417
発送方法
冷凍

購入数:

甘鯛一夜干(袋入り) ¥1,620 (税込)
えてかれい一夜干中5尾(袋入り) ¥1,350 (税込)
内容量 えてかれい一夜干 中5尾
賞味期限 90日
品番 2421
発送方法
冷凍

購入数:

甘鯛一夜干(袋入り) ¥2,160 (税込)
えてかれい一夜干小3尾(袋入り) ¥404 (税込)
内容量 えてかれい一夜干 小3尾
賞味期限 90日
品番 2428
発送方法
冷凍

購入数:

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