出雲大社の見どころのひとつは、神楽殿にある巨大なしめ縄「大注連縄」です。大注連縄は、長さ約13メートル、重さ5.2トンとたいへん大きな作りをしており、日本最大級を誇ります。しめ縄の概念を覆すような出雲大社の神楽殿の前で、親しい人と記念撮影をしてみてもよいですね。

ちなみに出雲大社の神楽殿は、神社には珍しい素材・ステンドグラスが使用されているという面でも注目を集めています。参拝の際はぜひチェックしてみてくださいね。

日本最大級のしめ縄を誇る出雲大社へ参拝の際にあわせて楽しみたいおすすめスイーツを、食べ歩きからカフェ、イートインまで幅広く7つご紹介します。

①まんまるふぐの和スイーツ！福乃和

2024年4月にリニューアルオープンした新しい「福乃和」では、長くお客さまに愛されている当店ならではのスイーツ・おふく焼きをお楽しみいただけます。

円形のふぐを形どり、冷めても固くならない生地を独自研究した商品です。北海道産あずきを使用した粒あんはたっぷりと詰められ、そのぶん甘さは控えめに作られており、1つ丸ごとおいしく食べられます。

それ以外にもパンケーキや抹茶ラテなど、スイーツ好きにはたまらないメニューも用意されています。

ぜんざいパンケーキ

抹茶ラテ(アイス)

おふくぷりん

福乃和ではふぐなどの珍味をオンラインショップでも販売していますが、「おふく焼き」や「ぜんざいパンケーキ」などのスイーツは店頭販売限定商品です。出雲大社へお越しの際は、ぜひお見逃しなく！

②濃厚カカオのスイーツやドリンクをいただくならここ！沖野上ブルーカカオ

沖野上ブルーカカオは、カカオ豆から手作りの「沖野上ブルーカカオ」で、ピュアなチョコレートスイーツを味わえるお店です。

カカオ豆と砂糖のみを使用しているチョコレートは、余分なものをいっさい加えずに作られており、カカオの香りや旨みをたっぷりと堪能できます。

出雲大社で甘いものを口にしたくなったら、ぜひ沖野上ブルーカカオのチョコレートドリンクをおやつにチョイスしてみませんか。そのほか通なあの人へのお土産スイーツにチョコレートを購入するのもおすすめです。

③老舗和菓子店の自慢の味！御菓子とみや

「御菓子とみや」は、1947年創業の老舗和菓子店です。手作りのこだわりのお菓子を出雲大社で届け続けて78年のトップブランド。常時10種類以上の上生菓子を購入できる、豊富なラインナップも魅力的です。

熟練職人ならではの繊細な味を楽しめるお店で、出雲大社土産スイーツをゲットしませんか。

④地元食材を使った変わり種アイススイーツ！LoTa-日本茶とアイスクリーム

お茶農家さんが自ら営むお店「LoTa-日本茶とアイスクリーム」では、プロと一緒にお茶会に参加できるほか、ひんやりとしたアイスクリームも堪能できます。なんと2024年の春に出雲大社でオープンしたばかりのお店です！

アイスクリームは島根県の食材を使用して作られているのだとか。「焙じ茶と干し柿」「大葉のアイス」「酒粕ミルク」など、他の店舗ではいただけない変わり種アイスクリームの数々を選ぶところから楽しんでくださいね。

⑤本格和食と和スイーツを一度に食べられる！きっさこ坂根屋

「きっさこ坂根屋」は、和のスイーツやお抹茶を心ゆくまで満喫できる和風喫茶です。3名以上で申し込み可能な和菓子づくり体験では、和菓子屋さんによる直接指南を受けられますよ。

スイーツだけでなく、お赤飯や和食ご飯、モーニングと幅広い食文化を楽しめるお店です。和の食材をふんだんに味わいたい気分の出雲大社回りでは、ランチをいただいて、そのまま贅沢にスイーツまで注文してみるのもよいですね。

⑥カラフルでポップなスイーツ！いちご飴専門店 Ichie（イチエ）

「いちご飴専門店 Ichie（イチエ）」は、出雲大社にある可愛いイチゴ飴屋さんです。国産のジューシーなイチゴをパリッとした飴で包み込んだイチゴ飴は、観光や食べ歩きの定番ですよね。

甘酸っぱいイチゴに、練乳やチョコレートのトッピングしてスイーツを楽しみましょう。

⑦出雲市のブランド生姜を使用！來間屋生姜糖本舗

「來間屋生姜糖本舗」は、出雲市のブランド生姜を使用した生姜糖が購入できるお店です。

出雲大社参拝の際にぜひおすすめなのは「恋の甘方薬」という商品です。薬局風の袋の中に、赤と白のハート型生姜糖がキュートに詰められていますよ。

縁結びや良縁の神社である出雲大社で、來間屋生姜糖本舗のスイーツ「生姜糖」とともに、大切な人との未来をお祈りしてみませんか。

出雲大社スイーツで楽しい春のひと時を！

出雲大社には、和洋さまざまなスイーツが揃っています。食べ歩きもイートインにも、お土産にもできるお菓子を堪能して、参拝前から帰宅後まで出雲大社を満喫しませんか？

福乃和では、ふぐをモチーフとした出雲大社ならではの和スイーツ「おふく焼き」をご用意してお待ちしております。ひんやりしたスイーツをお求めの方に向け、「おふくやきアイス」もご提供中です。ぜひお立ち寄りくださいませ。

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大国主命とは国づくりの神様として知られ、夫婦和合や縁結びの神様としても大切にされている神様です。2025年現在も、カップルや夫婦のデートスポットとして多くの男女をお迎えしています。

桜咲く春に、気になるあの人との食べ歩きデートをするのもぴったりですよ。当記事では大切な人とぜひ訪れたい、出雲大社のおすすめ食べ歩きスポットをご紹介します。

①福乃和｜幸福を運ぶ、まあるい「おふく焼きアイス」が食べられるお店

出雲大社神門通りにある「福乃和」は、ふぐなどのお魚珍味が自慢のお店です。

スイーツでは、ふぐの形が可愛い「おふく焼き」や「おふく焼きアイス」が大人気！丸いもなかに、バニラアイスと粒あんがぎゅっと詰まった和モダンなお菓子です。ふぐと福をかけたネーミング、胸のところのハートが可愛いため縁結びスイーツとしても人気があります。

また、カレーパンやプリンなどもテイクアウトできるので食べ歩きにはぴったりです！

テイクアウトメニュー：
おふくかれーぱん

テイクアウトメニュー：
おふくぷりんぜんざい

春のぽかぽか陽気での食べ歩きにぜひいかがですか？

②出雲ぜんざい本舗

小豆の自然な甘さがこっくりと楽しめるぜんざいは、『祇園物語』や『梅村載筆』の書物にて、出雲発祥であると記されています。

「出雲ぜんざい本舗では、その日の気分で選べるあたたかいぜんざいと、冷やしぜんざいが食べられますよ。

③大社からあげ光海とり

スイーツばかりでなくしょっぱいものが食べたくなってきたら、食べ歩きの定番・からあげはいかがでしょうか。

「大社からあげ光海とり（こうみとり）」では、贅沢な地鶏からあげが楽しめますよ。サイズは2種展開で、それぞれ800円と1,500円です。

④いちご飴専門店 Ichie

春にぴったり、ピンクと赤の映えスイーツをお探しなら、「いちご飴専門店 Ichie（イチエ）」へ行ってみましょう。食べ歩きにもぴったりな、串刺しスイーツを楽しめますよ。農家さん直送のいちごを使用しています。

ショート（400円）、ロング（600円）とサイズを選べるのも食べ歩きにおすすめのポイントです。

⑤いずもちーずけーき本舗

出雲の和と洋を一度に堪能できるお店です。

かわいい瓶に入った季節のチーズケーキや、食べ歩き用ドリンク「飲めるチーズケーキ」など、個性的なグルメを楽しめます。

⑥出雲日本海 出雲大社正門前店

出雲大社の食べ歩きでは、のどぐろなど、高級で希少なお魚を食べられるお店に立ち寄ってみるのも面白いですよ。「出雲日本海出雲大社正門前店」ではのどぐろ丼ほか海鮮丼やお魚定食が食べられます。

食べ歩きのお土産に、のどぐろ串焼きを1本お持ち帰りするのもおすすめです。

⑦Izumo Brewing Co.TAISHA

「Izumo Brewing Co.TAISHA」は、出雲大社のビール工房です。春のお花見を兼ねた食べ歩きでは、アルコールが欲しくなってくるもの。

こだわりのスタンドによるビールと、黒毛和牛の串焼きや島根県産ソーセージはいかがですか？ご縁横丁内の店舗でアルコールを含めた大人の食べ歩きをするなら外せないスポットです。

【2025年春】出雲大社での食べ歩きを楽しもう！

出雲大社ゆかりの食材にちなんだ商品から、お肉、スイーツ、アルコールまで、幅広いグルメを楽しめたのしめる7つのおすすめスポットをご紹介しました。

2025年の春は、出雲大社へお参りをし、出雲大社周辺で食べ歩きを満喫してみませんか。仲良しのメンバーと、出雲大社の食べ歩きを存分にたのしんでみてください！

食べ歩きだけでなく、カフェやランチ、お土産もお探しの方は、2025年春に増築リニューアルオープンする「福乃和」へお立ち寄りください！

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福乃和(出雲大社神門通り)(@izumofukunowa)がシェアした投稿

4月には「よさこいご縁祭り」や「さくら祭り」が開催され、限定御朱印も登場するなど、ますます賑わう出雲大社。桜の美しい春は、日中から出雲大社へお出かけをして、出雲大社ならではのランチを楽しんでみてはいかがでしょうか。

当記事では出雲大社周辺のおすすめランチスポットをご紹介します。

①出雲伝統のお魚を好きなだけ！福乃和

福乃和は、出雲の国の伝統料理であるうず煮やふぐ料理などのランチを食べられるお店です。美しい器と木のお盆で、出雲大社グルメを満喫してみませんか。うず煮はランチだけでなく、お土産や贈り物用にもご用意があります。

福乃和は、2025年春に増築リニューアルオープンし、店内飲食席とテラス席を新設します。

フードメニューとして、ふぐ出汁がたっぷりの和風カレーやうず煮なども食べられます！

うず煮

ふぐだし和風カレー

ぜひ、出雲大社で満足できるランチをお探しの方は、2025年の春にリニューアルする「福乃和」にお立ち寄りください！

②毎日でも食べられるお蕎麦のお店！そば庄たまき大社店

丁寧にとられたあたたかいお出汁と、うどんやそばなどのグルメが楽しめるお店が「そば庄たまき大社店」です。出雲そばのお店として島根県内に店舗を複数構え、地元の人にも愛されている出雲大社のお店です。

定食や茶碗蒸し、親子丼など、さまざまなアプローチで絶品のお出汁をいただけます。あたたまる和食が食べたいときにはぜひおすすめです。

③日本の歴史ある出雲でジャジーなランチ！Night＆Day 味巣亭

「Night＆Day 味巣亭（ミスティ）」は、出雲大社を代表するジャズ喫茶。ジャズ音楽を聴きながら楽しめるのは、昭和喫茶を代表するやさしい味のメニューです。

一番人気のグラタンをはじめ、パスタなどのランチを堪能できます。出雲大社の定番ではなく、洋食を食べられるお店を探しているという方におすすめです。

④ランチからリッチな出雲大社グルメを満喫するなら！割烹・和食堂 看雲楼

遠方の方など、遠くから出雲大社へ足を運んでくださった方にぜひおすすめしたいのが、ランチから割烹料理を楽しめる「割烹・和食堂 看雲楼」です。

今日のランチは少し贅沢に、お魚のお刺身も天ぷらも、美しい一皿も満喫してみようかなという方におすすめのランチスポットです。出雲に根深いメニューのひとつ、そばも楽しめますよ。

⑤インスタ映えランチならここ！The Gift Izumo

「The Gift Izumo」は、今風のカフェでありながら、出雲地の由緒ある食文化も大切にしている新しいテイストのお店です。薬草やハーブを取り扱い、出雲大社の人々の暮らしをよりよくすることを目指すハーブブランドのイートイン店舗です。

出雲のちからの贈り物である薬草やハーブ、山の幸や海鮮など、地域の食材を楽しめます。地産地消や薬膳に興味がある方にもおすすめです。

⑥早朝三杯からランチタイムまで！cafe koharu

出雲大社駅から徒歩1分のベストロケーションにある「cafe koharu」は、月替わりのkoharuランチがおすすめ。

パスタなど、色鮮やかでかわいらしいメニューが楽しめます。食後のデザートもばっちりな満足カフェです。営業時間は6時半からとアーリーオープンのお店なので、午前中の出雲大社参拝の際や、早めのランチをお求めの方にもおすすめですよ。

⑦海の幸でお腹を満たす贅沢ランチ！とれとれ海鮮丼マルセン

「とれとれ海鮮丼マルセン」では、色鮮やかなお刺身や海の幸が一度に楽しめる海鮮丼が食べられます。カニの甲羅や頭つきのエビなどがトップに飾られ、見た目も鮮やかなメニューが揃っています。

出雲大社の海の幸でたっぷりとお腹を満たすなら、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

出雲大社なら多彩なランチを選びたい放題！うず煮、出雲そば、海鮮などのグルメを楽しもう！

出雲大社では、春の訪れとともに多くのお客さまをお迎えするため、福乃和のうず煮のほか、洋食、出雲そば、海鮮丼など、多彩なランチをご用意しています。

お店によりメニューや個性はさまざまです。魅力的なお店が立ち並ぶ出雲大社周辺でのランチも楽しんでいただくために、ぜひ事前の観光計画を立てることをおすすめいたします。

島根観光のスケジュールを組む際は、ぜひ紹介したおすすめランチやお店を参考にしてください！

カフェやランチではなく、食べ歩きやお土産選びもしたいという方は、2025年春に増築リニューアルオープンする「福乃和」へお立ち寄りください！

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今年の母の日はいつ？おすすめは？

今年、2024年の母の日は5月12日(日)です。ゴールデンウイークのすぐ後なので、しっかり計画を立てて準備をしておきましょう。

◆夜ご飯をプレゼントしたい！
いつもご飯などを準備してくれていることへの感謝を込めて、お取り寄せのごちそうをプレゼントに選ばれる方も多いかもしれません。外食よりも団らんで話ができるという意味では個人的にお取り寄せギフトがおすすめです。
焼いたりが少し手間で、お魚を食べる機会が少ない方はぜひ和田珍味の商品を候補に入れてください。レンジや、湯煎を使った簡単調理商品をはじめ、フライパンでも簡単に焼くことができる商品も多数用意しています。

現在和田珍味のオンラインショップでは初回限定お得なキャンペーンも行っています。（2024年4月18日現在）詳しくは下の画像をクリック・タップして確認してみてください。

◆お弁当の一品にぴったりの商品をプレゼントしたい！
ごはんはもちろん、毎日お弁当作りをしてくれているお母さんの助っ人をプレゼントにお渡しするのはいかがでしょうか。
この春、新発売した珍味屋が作った国産ふぐ使用のおかず味噌「ふぐみそ」はごはんがもりもり進む【飯とも】です。おにぎりの中の具材に使用してもよし、野菜と一緒に和えてもよし、麺と一緒に絡めてもよしの万能商品です。詳しい商品説明は下のリンクから確認できますので、ぜひプレゼントの候補に入れてはいかがでしょうか。

ギフト向け包装・発送も和田珍味におまかせください！

数多くある商品のなかから「自分のお母さんにはこれ！」という商品を決めたら…最後は包装です。かわいい・きれいな状態でプレゼントするともらった方もうれしくなりますよね。
和田珍味では母の日用の包装用紙に加えて、カーネーションをデザインした特別な掛け紙をご用意しています。ぜひ気持ちをデザインにも込めて贈られてはいかがでしょうか。

和田珍味本店でもオリジナルの詰め合わせ、包装、メッセージカード等お客様のご要望に合わせたものを提案させていただいております。島根に来た際には和田珍味へお立ち寄りください。

1月2日、3日限定発売「和田珍味の福袋」

初めに紹介するのはふぐ尽くしの福袋。
2023年の年初めにも販売し、大変好評いただいたこちらの商品が再び限定販売いたします。今年の紙袋は出雲大社の神門通りにある和田珍味の大社店「福乃和」で使用している和の装いの紙袋。こちらに迎春のかわいらしいシールがついて、「もらってうれしい」年始の挨拶にぴったりの商品になっています。

2024年の福袋の中身がこちら

すべて国産の天然ふぐを使用した商品を詰め合わせています。お酒が好きな方へのプレゼントはもちろん、お料理される方などにも重宝されるおだしもセットになっています。2日間限定のお得な商品になっています。

ご来店限定の販売になりますので、年始の初売りイベントに足を運んでみてはいかがでしょうか。

1月は「おぜんざい」イベント開催

2024年の大寒は1月20日（土）冬の最後の二十四節気にあたる大寒とは一年の中で一番寒さが厳しくなるころをさします。

この20（土）・21日（日）の2日間は和田珍味本店内カフェのVIEW＆CAFE Shinwaでは寒さにまけるな！ということで体の中からあたたまる「ぜんざいイベント」を行います。昨年好評だった「SHINWAパンケーキ　おぜんざい」に加えて、2日間限定でおいしい粒あんを使用した「おぜんざい」の販売を行います。
限定の「おぜんざい」のイメージはこちら↓

※写真は2020年ごろに提供した「おぜんざい」です。当日は変更する場合もありますので、ご了承ください。

昨年好評だったSHINWAパンケーキのおぜんざいはしっかりとこねて作った団子をかわいらしい和柄の串にさし、あんこソースをトッピングしたものです。冬の時期にぴったりということもあり、カフェのアンケートでも多くのうれしいコメントをいただきました。
「SHINWAパンケーキおぜんざい」はこちら」↓

冬に気持ちも温まるギフトはいかがでしょうか。

和田珍味では冬ギフトにぴったりのおさかなギフトや、本店内にあるカフェの人気スイーツお取り寄せなどをオンラインショップから行うことができます。手仕事が光るおいしい干物を普段お世話になっているあの方にいかがでしょうか。
初めてオンラインショップを使用する方にお得なセットもあります、下の写真をクリック・タップをしてご覧ください。

2023年最後のブログ投稿

今年一年多くの記事をご覧いただき、ありがとうございました。
来年ものどぐろの記事を中心に和田珍味・本店内カフェの情報、お客様の声を発信していこうと思います。インスタグラムでも一層わかりやすく、魅力の伝わる情報をお届けしますのでまだフォローしていない方はこちらもよろしくお願いします。
それでは皆様、よいお年をお過ごしください。　和田珍味　広報

今年も！ふぐの炊き出しで感謝のきもちを！

毎年行っているのが社長が作る「ふぐ鍋汁」のサービス。大変人気のおもてなしで早いときには土日ともに午前中で完売してしまいます。はたして今年は…。

多くのお客様におもてなしを行うことができました。午前中で完売し、そのあとのイベントにもたくさんの反響をいただき、ほっと一安心です。
水産加工メーカーの工場がすぐ下にある和田珍味だからできるふぐを使った炊き出し。ふぐ鍋汁には商品にも使っている国産の天然ふぐと北海道産の昆布から工場で丁寧にとったおだしをベースに味を調えた汁は絶品そのもの。例年行っているこの経験が実はある商品にも活きています。

今年の新商品にも使われているこの調味が活きている商品が【おひとりさま鍋シリーズ】。
２０２２年におひとりさまふぐ寄せ鍋、鯛寄せ鍋に加え、今年はかに寄せ鍋を開発、販売しています。ぜひ気になった方は鍋の味を確かめてみてください。下の画像をタップ・クリックでオンラインショップをご覧になってください。

心も体もリラックス間違いなし？！

１０月のイベントでも大好評だったイベントがこの年末感謝祭でも開催されます。大田市のセラピストの方が和田珍味のカフェにやってきます。「絶景×マッサージ」のイベントはカフェのドリンクもついてきて10分1,000円～！とてもお得なプランになっています。
今回も好評いただき、当日OKということもあり、予約のお客様以外にもマッサージ施術を受けていました。冬ということもあり、ホットドリンクとマッサージで皆様笑顔になっていました。

普段はボディケアサロンを大田市静間町で開いているのでそちらもぜひチェックしてみてくださいね！下の画像をタップ・クリックで「body care salon 庵」さんのInstagramを見ることができます。

カフェの雰囲気をよりムーディーに！

12月2日土曜日にはカフェの一角でギタリストの江藤健一さんにBGMライブを開催していただきました。今回のテーマはクリスマスが近いということでクリスマスソング特集で演奏していただきました。11月に演奏していただいたときと同じようにカフェのアンケートに「とても雰囲気がよくカフェタイムを楽しむことができました。」などBGMライブに関するコメントが多くみられました。

江藤さんは出雲を拠点に県内、県外多くの場所で演奏をされています。インスタグラムでもイベントの予告などを投稿しておられるのでこちらもご覧になってください。

12月はお歳暮ラストチャンス！

和田珍味ではギフトサービスに幅広く対応しており、冬ギフト・お歳暮で多くのお客様にご利用いただいています。今年は新たに人気シリーズ商品に「おひとりさまかに寄せ鍋」が加わり、10月下旬から多くの反響をいただいています。

オンラインショップでも購入でき、更に初めてご利用の方には特典もございますので下のバナーからご覧になってみてください。

使用している具材はともに…

ふぐフライ・ふぐコロの共通している点は「国産ふぐの身」を使用していること。よくなぜ山口ではなくて、島根でふぐなの？と聞かれることがありますが、昔はこの近くでも多くのふぐが水揚げされており、そのふぐを使って「ふぐ味醂干」などの商品を使っていたという背景があるためです。現在は海水温などの変化もあるため良い魚を求めて好条件の漁場のふぐを使用しています。手仕事で丁寧に処理したふぐの身は身がきれいでギフトにもご利用いただいています。

ふぐ・のどぐろをはじめとした水産加工商品をオンラインショップでも購入いただけます。こちらの画像をクリック・タップしてご覧ください。

ふぐのフライとふぐのコロッケの違い

先ほどの共通点は国産の天然ふぐを使用していることとお伝えしましたが、一番違うところはふぐの加工方法。ふぐフライバーガーは3枚におろしたふぐの身に衣をつけてフライにしたものを具材として使用して、ふぐコロバーガーはふぐの焼いた身をほぐし、じゃがいも、玉ねぎと一緒にタネにしたものに衣をつけてコロッケにしています。コロッケも全体の30％以上がふぐの身を使用しているのでごろっとふぐを感じていただけるのではないでしょうか。ふぐフライバーガーは2020年のカフェオープン初めごろから、ふぐコロバーガーは2023年4月にリニューアルした時に新登場したメニューです。どちらも人気でバーガーはテイクアウトができるので、ドライブで訪れた方にも好評いただいています。

ふぐフライバーガーの写真がこちら

フライバーガーとふぐコロバーガー　ソースの違い

ふぐのフライ・コロッケともに下味はついていますが、やはり味の決め手になるのがソースではないでしょうか。
まずはふぐフライバーガーに使用しているソース、タルタルソースの紹介。使用しているタルタルソースは卵と、マヨネーズを中心に秘密の食材を混ぜ合わせた酸味とコク、塩味のバランスが取れた他ではなかなか食べることができないタルタルソースです。素材が新鮮なことはもちろんカフェで作っている自家製ソースなので、安心して召し上がっていただけます。ふぐのフライというあぶらものに合わせてもしつこくない私も大好きなソースです。
一方のふぐコロバーガーに使用しているソースはトマトソース。あらごしトマトをベースに酸味の食材と甘みの食材をバランスよく合わせた自家製のトマトソースは、コロッケのじゃがいも・玉ねぎの野菜の甘さを酸味で引き出せるように開発したソースです。トマトベースなので魚のにおいも消してくれています。

ふぐコロバーガーの写真はこちら

付け合わせもこだわりが？！

最後までご覧になっていただきありがとうございました、よくアンケートにも「ソースがとてもおいしい、食べ応え抜群」という声もいただいております。店内で食べる際もボリュームがあるため、ナイフ・フォークを準備しています。こちらもご活用くださいね。
さてコメントの中にもある「ポテトの量がもっと欲しい。ポテトがほくほくで最高。」という声。私や社長も好きなこのポテトは北海道産！こちらもぜひ味を確かめてみてください。このポテトにたどり着くまでにいろいろ変えてきましたが、好評いただいているので今のところはこのポテトのままで。

11月も和田珍味・VIEW＆CAFE Shinwaをよろしくお願いします。

10月イベントの詳細

今回のイベントは「セラピストの方を招いてハンドマッサージとドリンク」、「カフェ人気メニューパンケーキのさつまいもを使用した【おいもんぶらん】ひと口試食会」、「ふぐと野菜のポタージュスープ白ねぎの試飲会」、「日本酒と珍味のペアリング会」の4つを予定しています。普段食べることができない試食メニューに加えて、景観を生かしたからだと心をリフレッシュするマッサージ。そして和田珍味の商品をおつまみにアレンジして、地元のお酒を合わせて味わってもらうペアリング。他ではなかなか体験できない、景色・料理・サービスがこの日限りで味わえるイベント。10月19日（執筆時）時点ではマッサージも残り4枠となっています。ぜひ気になった方は和田珍味にお電話ください。

詳細は下の画像をクリック・タップしてご確認いただけます。

10月秋イベント追加情報①　肩と首のもみほぐしも追加！

この記事の目玉はイベント告知だけではありません！なんとセラピストの方にハンドだけではなく「肩・首」のもみほぐし10分1,000円【ドリンク込】もできます。というお声がけをしていただきました。
お客様からのご要望もあり、更にハンドマッサージはなじみがない方もいるのではないかということと、目の前の海を堪能しながらマッサージを受けるなら座ったまま肩・首・腕などのもみほぐしを体験できるほうがイベントのイメージしやすいかもしれないですね。という話になり早速Instagramでもそのことを報告しておきました。
当日来られた方も枠が空いていましたら体験することができますので、10月28日は島根県大田市の和田珍味本店に足を運んでみてはいかがでしょうか。もみほぐしとカフェドリンクのセットは税込1000円現金のみで承っております。

セラピストの方もInstagramでお知らせをしていただいています。
【リンク先のInstagramページはカフェのものです。】

10月秋イベント追加情報②　ペアリング会　ノンアル追加！

珍味屋さんのペアリングイベント！和田珍味が位置している島根県大田市五十猛町は車が必須の土地のため、休日の時にお酒を飲みたくても車で来ているから…という声をよく聞きます。久しぶりに復活するカフェでお酒が飲めるということで期待の声をいただいているのと同じように「ノンアルコール」はあるの？という声もうかがっております。そんな声にお応えして、登場するのがノンアルコールのスパークリングワイン。ぜひこちらもご賞味ください。

【ピエールゼロ・ブラン・ド・ブラン】

ペアリング会で提供される炙りたてのふぐ味醂干との相性も抜群！お酒が苦手、アルコールは運転が…という方はぜひこちらを頼んでみてください。
今回ふぐの一夜干は味噌・ナス・ピーマンと一緒に和えて提供していますので、お酒・このドリンクがぐっと進むこと間違いなしです。
「ペアリング」を注文された方は日本酒3種をこちらのドリンクに変更していただくことも可能です。単品税込800円（1本200ml）とさせていただきます。

今回のペアリング会のおつまみをオンラインショップでも？

ペアリング会…楽しみです！多くの方が和田珍味の商品と、地元のお酒を味比べして声をいただくことができる貴重な機会、たくさん勉強させてもらおうと思います。
今回のペアリング会のおつまみで使用した商品はオンラインショップでも購入いただけます。おうちでもぷちペアリング会をしてみてはいかがでしょうか。

2023年10月28日（土）に行われる「和田珍味の秋イベント」についての記事もありますが、この記事では「珍味とお酒のペアリング会」に焦点をあてた記事になっています。まだ10月28日（土）の情報を知らないという方はこちらの記事もご覧になってください。写真をタップ・クリックするとイベントの紹介ブログをご覧になれます。

秋イベントに興味がわいたところでお酒のペアリングについても知っていきましょう！

提供するおつまみメニュー1品目「和田珍味といえばこれ！」

今回のペアリングイベントで欠かせないものは「ふぐ味醂干」。和田珍味の看板商品のこちらは職人の手で丁寧に開いたふぐの身を調味し、きれいな形と上品な甘さと塩味のバランスが良い商品です。創業後一番最初に商品化した歴史のある商品。

こちらを炙り、ほくほくの状態で召し上がっていただく「ふぐ味醂干炙り体験」※危険を考慮し、こちらで目の前で炙ったものを提供する場合もあります。
今回提供する「開春さん」「誉池月さん」「玉櫻さん」のどのお酒とも相性が良い逸品です。ほんのり焦げ目がつき、透明な身が白く色づいてきたら食べごろ。あぶりたてを体験してもらい、お酒を味わっていただきたいです。

おつまみメニュー2品目「ふぐ一夜干」を使用したピリッと辛味の…

人気商品をおつまみメニューとして提供の2品目は「ふぐと秋ナスのみそしぎ」。ナスをたっぷり召し上がっていただくこちらの料理はお酒のあてにもってこい。お味噌、味醂、酒、砂糖で味付けをし、一味や七味をかけてピリッと仕上げる炒め料理です。甘味を引き締める辛味を吸い込んだ肉厚のなすとピーマン、そして今回の主役である「ふぐ一夜干」も一緒に絡めて召し上がるこのおつまみはお酒が進むこと間違いなしです。
普段はナスとピーマンで常備菜として妻に作ってもらっている私が個人的に大好きな料理を皆さんにも召し上がっていただきたいです。

「ふぐと秋ナスのみそしぎ」はこちら

さっぱりとしたおつまみもいかがでしょうか、最後のおつまみメニュー

最後のおつまみメニューは家庭でもたまに食べていた味「焼きふぐときゅうりの酢の物」

和田珍味の常温珍味メニュー「焼きふぐ」はほろほろに焼き上げた国産の天然ふぐを使用した乾物の珍味、口の中でほどける食感と甘み、塩味と魚介の旨味を感じることができる私も大好きな珍味です。そんな珍味を使ったおつまみは酢の物。焼きふぐ自体にほんのり甘さがあり、酢の物にすると甘酸っぱく身に水分も入りしっとりとします。一緒にきゅうり、レッドキャベツも一緒に漬け込み食感の違いを楽しむことができるおつまみに大変身します。さっぱりとしたおつまみはどの日本酒とあうでしょうか。当日ぜひ味比べをしながら声を聞かせてくださいね。

当日サプライズで紹介したおつまみ以外も…？

最後までご覧いただきありがとうございます、この記事を書いている10月1日時点での情報なので、サプライズの追加等々も考えています。追加の情報は和田珍味本店またはVIEW＆CAFE ShinwaのInstagramで公開していきますので、こちらもぜひフォローしてチェックしてみてくださいね。

今回紹介したおつまみメニューに使用している「ふぐ味醂干」「ふぐ一夜干」「焼きふぐ」は和田珍味のオンラインショップでも購入いただけます。オンラインショップは下の写真をタップ・クリックでご覧いただけます。

今回の記事では少し前に紹介したスタンプラリーの詳細ではなく、実際に私、加藤が食べ歩いた店舗のカレー情報をお伝えするとともに、宣伝としてうちのカレーについても紹介させてもらおうと思います。この記事を書いた時点「2023年9月13日」での情報になりますので、お店においでになる際は、事前に各店舗にご確認くださいますようお願いいたします。

誘っていただきありがとうございます。のお店

タイトルにもある通り、今年の町カレー企画にお誘いいただいたのは「カフェアンドパスタ　ピッコリーノ」さん。こちらには夜ご飯の時間に伺って対象のカレーメニューをいただきました。

いただいたカレーがこちら！

具材にも入っている牛すじから出る甘味と野菜の甘み、二つの甘みがカレーのスパイスの風味を引き立ててくれるカレーでした。写真に写っているスタンプカードにスタンプを6種類ためると抽選でお食事券が当たるのでこの記事を公開後まだ間に合う方はぜひお近くの店舗に！

食後の飲み物はエスプレッソ、砂糖、氷で作られるシェケラートを注文。さわやかな甘みで食後にぴったりでした。…コーヒーの資格を持っておられるので他のコーヒーメニューも要チェックです。

大田市駅近く　体にいいことたくさんのお店

大田市駅の近くにあるHACCOさんには昼食時に妻と訪れました。ドリンクをはじめ、発酵をテーマにした食への意識が高まるメニューの数々。そんなお店でいただいたカレーがこちら

ここでしか食べられない初めてのカレー！スパイシーさはしっかりありつつも、食べて舌で感じる優しい味。野菜も生ではなく、ドライ調理？なのか分からないですが、野菜の甘みが引き出されており、辛さと交互に口に運ぶと食感も心地よく、歯ごたえもあるため満足感も十分なカレーでした。

ちなみに少し見切れていますがナスがとってもおいしい！漬物もおいしく大満足でした。
行ったときに張られていたポスターに合ったのですが、発酵に関する教室も開催されているようなので、自宅でも発酵食をという方はぜひそちらもチェックしてみてください。

あなごの恵方巻の「カツで勝つ。」を食べたかった。のお店

こちらは私一人でお昼に食べに伺った「平和亭」さん。タイトルは去年2022年の恵方巻で地元の特産品である大田の大あなごをアナゴカツとして巻いたもので知った時には予約が終わっていた商品。これが食べたかった。

こちらで食べたカレーがこちら

具沢山！お味噌汁やサラダもついて満足度、抜群です。食べているときにも斜め前のお客さんが「これええなー。」と店員さんに「カレーはどんなやつなの？」と言うほどの見た目の華やかさ。カレーは控えめの辛さで具材のチキンはほろほろで野菜もしゃっきり！店内も明るくとてもいい昼食になりました。

和田珍味にもカレーが３種類！

和田珍味本店内カフェVIEW＆CAFE Shinwaでも３種類のカレーを召し上がっていただくことができます。和田珍味×カレーを味わうなら「ふぐと野菜の和風カレー」、辛さが欲しいあなたは「ふぐと野菜のスパイシーカレー」、昆布だし香る優しい味が決め手「ふぐだしカレーうどん」。気分によって食べるメニューを選んでみてください。

実は和田珍味には３種類のカレーはオンラインショップでも購入できるので、こちらをクリック・タップしてご覧になってください。

３種類目に仲間入りした「ふぐと野菜のスパイシーカレー」をはじめ、「ふぐと野菜の和風カレー」「ふぐだしカレーうどん」すべてカフェで製造している商品です。どの商品にも国産の天然ふぐの身が使われています。

この記事を書いている前日は「ふぐだしカレーうどん」を私も製造に加わり行っていました。３種類のカレーすべてに言えることはコトコト時間をかけて野菜がとろけるまで煮込んでいること。さらさらとした見た目からはわかりにくいですが、大量の野菜が溶け込んでいます。ふぐの旨味を凝縮したふぐエキスとたくさんの野菜の旨味・甘みが味の決め手のカレー３種は仕込み・魚の処理・野菜の煮込みすべて自社で行っているオリジナル商品です。ぜひ食べて、ご自宅用、ギフトに贈ってみてはいかがでしょうか。