リピーターです。硬くもなく柔らかくもなく丁度いい焼き加減です。個人的には硬い方が好きですが。味付けは流石に美味しい出来上がりです。

余り濃い味ではないところが気に入っています。スーパーその他で買うと、甘すぎる、しょっぱ過ぎるタレがついていて、穴子の良さが台無しになってしまっていて残念です。このくらいか、もう少し塩分無しの方が私は好きですが、大きさ等総合的にいいものだと思います。

美味しくいただきました。身くずれなく、巻き寿司にも具として入れても美味しかったです。また、お願いしたいと思っています。