和田珍味さんのふぐ味醂干は土産に最適です。
いつもプラス１個余分に買って自分でいただきます。
今回も良かったですよ。

和田珍味さん、山陰道が繋がって9号線沿いの本店を通らないこともありますが、
これからもできるだけ本店に立ち寄って美しい日本海を見ながら休憩して
お土産買っていきたいと思います。
和田珍味さん　がんばれ！

絶品です。いつ、誰が作ったのか？これからも永く継承していただきたい味です。期待してます。

挨拶代わりの使い物として重宝しています。

甘さが目立つ一般的な味醂干とは違い、よく漬かった渋い感じの味醂干という印象でした。漬物で言えば発酵が進んだ古漬けみたいなイメージです。私はさほど違和感は感じませんでしたが、妻や息子は想定していた味とはやや使ったようです。

お酒飲のお供に定期的に購入しています。フグの旨みと味醂の甘さが、素晴らしく調和しており、とても美味しいです。炭火はもちろん、フライパンでも充分美味しく頂けます。

みりんの味が最高！