絶品です。いつ、誰が作ったのか？これからも永く継承していただきたい味です。期待してます。

挨拶代わりの使い物として重宝しています。

甘さが目立つ一般的な味醂干とは違い、よく漬かった渋い感じの味醂干という印象でした。漬物で言えば発酵が進んだ古漬けみたいなイメージです。私はさほど違和感は感じませんでしたが、妻や息子は想定していた味とはやや使ったようです。

お酒飲のお供に定期的に購入しています。フグの旨みと味醂の甘さが、素晴らしく調和しており、とても美味しいです。炭火はもちろん、フライパンでも充分美味しく頂けます。

みりんの味が最高！