和田珍味さんの「ノドグロ一夜干し」は、知人から頂き品として初めて食べて凄く美味しかったので再購入しました。
期待した通りのあぶらの旨味と肉厚な魚味でした。
近所のスーパーにもノドクロの干物は有りますが比較にならない程でした。流石は、島根県の和田珍味さんです。