とても美味しかったです。また購入したいと思っています。
ただ、猛暑のさなかだったためか、米子で買い求めたときと違って、色が濃く、水分がビニール袋内に付着している感じでした。少し心配でしたが特に問題なく食べ切りました。
次回の購入は、あまり気温が高くない季節にしようと思います。
ふぐ味醂干を知ったのは、20年以上前に
浜田市の魚広場でした
それから浜田に行った時には、購入していました
最近はお取寄せが出来るので、無くなる前に注文してストックしています。
和田珍味さんを知ったのは石見銀山が世界遺産に登録になった時
ツアーで行くとき何かお土産になるものがないか探していてたどり着いたのです
それ以来の付き合いです
私の好きな商品
横綱 ふぐみりん干し 大関 のどぐろ干物
どれも仕事の丁寧さが見える
それぞれの魚のうま味を引き出してる
最後の晩餐はと聞かれたら
ふぐのみりん干しと旨い酒 と答える