私の好きな味で、いくらでも食べてしまいそうな味でした。
特に味に改良する事が、ないように思います。
ありがとうございました。

お世話になった方にお礼として送りました。
「フグと言ったら下関ではないの」と言われましたが、
「石見でおいしい加工をしているのですよ」と説明しておきました。
お礼の品をもらって恐縮していますが、たぶんご満足いただいたものと思います。

先方にとても喜ばれました、
ありがとう御座いました