絶品です。いつ、誰が作ったのか？これからも永く継承していただきたい味です。期待してます。

挨拶代わりの使い物として重宝しています。

甘さが目立つ一般的な味醂干とは違い、よく漬かった渋い感じの味醂干という印象でした。漬物で言えば発酵が進んだ古漬けみたいなイメージです。私はさほど違和感は感じませんでしたが、妻や息子は想定していた味とはやや使ったようです。