ふぐ加工品の和田珍味 うず煮の福乃和通販サイト

美味しさを追求すればするほどに一つの真理が見えてきました。
それは、美味しさの原点は、素材にあるということ。

山陰沖をはじめとする日本海や九州で漁獲される鮮度の良い魚を素材としています。

鮮度にこだわり、十分に吟味した素材を魚の旨味を引き出すように手間暇惜しまず一尾一尾丁寧に加工します。

和田珍味は雄大な日本海を一望できる最高のロケーションをバックに店舗と工場を構えています。

多くの神話や伝説の残るこの土地で、素材にこだわった美味しい珍味造りを極めて90年。

これからも「品質本位」の伝統を守りながら美味しさを追求してまいります。