とても喜ばれた

喜ばれました

このタタキ商品に一番期待していました。が、フグ独特の風味がしません。また、冷凍から冷蔵に移して慎重に解凍しましたが、家族みんな「水っぽいね」という感想でした。価格が安いので正直心配していたのですが、その通りになってしまったという印象です。
恐らく小型のマフグ？（サバフグ？）を捌いて、1本のフグから２つのタタキ商品を作っておられるのでしょうが、小型ゆえに魚体の成熟度が低く風味も生まれにくい…そんなところでしょうか。少々高くなってもいいですから、フグ独特の風味が感じられる商品を作って頂きたいものです。

とっても美味しいかったです～