お酒飲のお供に定期的に購入しています。フグの旨みと味醂の甘さが、素晴らしく調和しており、とても美味しいです。炭火はもちろん、フライパンでも充分美味しく頂けます。
凍ったままグリルで焼いて頂きました。
人生初の、のどくろ!
こんなに脂が乗っているのか!と驚きのジューシーさでした。味付けも程よい塩味で白米が進んで最高に美味しかったです!
凍ったままグリルで焼いて頂きました。穴子の一夜干しは初めてだったのですが、サッパリしているけど、うまみたっぷりでとても美味しかったです。
美味しい焼き方の案内が入っていると更に良いな、と思います。
数年前に家内と初めて島根県に旅行した折に干物の美味しさに目覚めました。帰りがけに購入した貴社のイカ製品にはハマりました。とても柔らかいのにイカの力強さを失っていません。噛むほどに海の恵みを感じられるだけでなく、一枚一枚丁寧に仕上げてあるのが伝わってくるのが嬉しいです。
少し甘みが少なくなった?つけ込み出汁の味が変わりましたか?それとも私の味覚が変わったのか?もう少し甘いのが好みでした!
いつも美味しくいただいています。
実家の家族が楽しみにしているので、年に数回購入しています。
これからもよろしくお願いします。