たたきを頂いたのは初めてでした。一夜干しとはまた違う味わいがあって、ふぐを味わって頂くことができました。何もつけなくてもふぐの旨味が十分に感じられました。
そのまま頂くだけでなく、醤油やポン酢も試してみましたが、それぞれにおいしく頂きました。
ふぐの味がしっかり感じられ、身も厚みがあって「ふぐ」を楽しませていただきました。ポン酢を少し垂らして頂くと最高でした。
姉に、味醂干しとたたきと一緒にお裾分けしましたら、普段は連絡をしてくることはないのですが、翌日、「おいしかったあ」とお礼の電話がありました。
先日は、ありがとうございました。送付先のものも喜んでおりました。また、機会ありましたら、よろしくお願いします。
いつも箱なし自宅用ふぐ味醂干しの販売があれば買います
販売回数がもう少し多ければ
もしくは今はやりの ふぞろいの味醂干し販売を期待