ふぐ加工品の和田珍味 うず煮の福乃和通販サイト

豊潤な磯の香りがたまりません！
パリパリッとそのままお召し上がりください

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神話の国　出雲（出雲市大社町の宇竜港）では、旧暦の1月5日にあたる27日に、「わかめの豊漁と海の安全」を祈願する若布刈（めかり）神事が行われます。出雲の田儀町でも春の訪れを告げるこの神事を待って、天然物のわかめ漁が始まります。
日御碕神社の末社・熊野神社のある漁港沖50メートルの権現島へ神職らが渡ることから神事がスタートします。
箱メガネで改定をのぞきこみながら長い鎌でワカメを刈り、島の熊野神社へ奉納。この神事を機に、同地区では、板わかめづくりが本格化します。

日本海の荒波にもまれた田儀産板わかめは、香り豊かでミネラルが豊富です。そのままで、また軽く焙ってお召し上がりください！地元島根県では軽く焙ってお醤油を少したらしてご飯にかけて食べる食べ方が一般的ですよ。パリパリとした食感と、豊かな磯の香りが香ばしい逸品です。
あたたか～いご飯に、相性ばっちり。
フライパンで軽く焙ってお召し上がりいただくのもオススメです。