「大切なお祝いに、何を贈れば本当に喜んでもらえるだろうか」 「定番のカタログギフトや肉ギフトも良いけれど、もっと記憶に残る、特別感のあるものを届けたい」

そんな想いを抱えたとき、今、最も選ばれているのが「白身のトロ」と称される最高級魚「のどぐろ（アカムツ）」です。

かつては山陰や北陸の一部でしかその真価を知られていなかった希少魚ですが、今や日本を代表する高級グルメとしての地位を確立しました。島根県大田市で長年ふぐとのどぐろに向き合ってきた私たち「和田珍味」にも、全国のお客様から「お祝いで贈ったら、今までで一番喜ばれた！」「自分ではなかなか買わない高級魚だからこそ、相手に敬意が伝わった」という嬉しいお声が日々届いています。

なぜ、のどぐろはお祝いにふさわしいのか。
その魅力を余すことなく解説します。

1. のどぐろがお祝いにふさわしい「3つの理由」

お祝いの魚といえば「鯛（たい）」を思い浮かべる方が多いでしょう。しかし、現代のギフトシーンにおいて、のどぐろは鯛以上に選ばれる理由があります。

① 紅白を象徴する「縁起の良い」佇まい

のどぐろの正式名称は「アカムツ」。その名の通り、海から揚がったばかりの魚体は、目に鮮やかな「赤」色をしています。古来より、日本では赤は「魔除け」や「生命力」、白は「清浄」や「神聖」を象徴する色。のどぐろを焼き上げると、皮目の鮮やかな赤と、ふっくらとした純白の身が美しいコントラストを描きます。 まさに「紅白」を体現する縁起魚であり、食卓に並ぶだけでその場が華やぐ力を持っています。

② 「白身のトロ」と称される圧倒的な幸福感

のどぐろの最大の特徴は、その驚異的な脂の乗りです。一般的な白身魚が数パーセントの脂質であるのに対し、のどぐろは通年で20%を超え、旬の時期には30%近くに達することも珍しくありません。 一口食べた瞬間にじゅわっと溢れ出す上質な脂の旨味は、老若男女を問わず「こんなに美味しい魚は初めてだ」という幸福な体験を約束します。「美味しいものを共有する」という行為こそが、お祝いの本質的な喜びではないでしょうか。

③ 希少性が生む「特別感」と「敬意」

のどぐろは漁獲量が限られており、特に脂の乗った大ぶりな個体は市場でも非常に高値で取引されます。「名前は知っているけれど、自分ではなかなか買う機会がない」。この絶妙なポジションこそが、ギフトとしての価値を最大化させます。相手を大切に想う気持ちが、のどぐろという選択肢を通じて真っ直ぐに伝わるのです。

2. 【シーン別】のどぐろお祝い活用ガイド：こんな時に贈りたい

のどぐろは、豊かな風味と上品な味わいから、子供から高齢者まで、年代を問わずおいしく食べられる魚です。人生の大きな節目から、日常のちょっとした「おめでとう」まで、あらゆるシーンに寄り添います。

■ 結婚祝い・結婚内祝い

新しい門出を祝う結婚祝いには、見た目の豪華さが不可欠です。のどぐろの「紅白」のイメージは婚礼にぴったり。また、新生活が始まるお二人にとって、冷凍保存が可能で、焼くだけで豪華なメインディッシュになる「一夜干し」は、実用的でセンスの良いギフトとして喜ばれます。

■ 出産祝い・お食い初め（百日祝い）

「一生食べ物に困らないように」と願うお食い初めの儀式。伝統的には鯛の塩焼きが用意されますが、近年では「親族が集まる席だから、より美味しいものを」と、のどぐろを選ばれるご家庭が急増しています。身が柔らかく、脂に甘みがあるのどぐろは、成長したお子様が初めて口にする「本物の味」としてもふさわしいものです。

■ 長寿のお祝い（還暦・古希・米寿など）

還暦（60歳）のテーマカラーである「赤」。のどぐろの赤い魚体は、まさに還暦祝いの食卓にふさわしい逸品です。また、ご高齢の方にとってお肉の重たい脂は敬遠されがちですが、のどぐろの脂は良質な不飽和脂肪酸。さらりとしていて胃もたれしにくく栄養価も高いため、健康を気遣いつつ贅沢を贈るのに最適です。

■ 昇進・栄転・開店祝い

ビジネスシーンでの成功を祝う場でも、のどぐろは活躍します。「魚の王様」とも呼ばれるその風格は、これまでの努力を労い、次なる飛躍を願う気持ちを代弁してくれます。

■ 父の日やお誕生日祝い

のどぐろは「白身のとろ」と呼ばれるほど、おいしい高級魚として有名です。なおかつのどぐろは良質なタンパク質を含み、健康によい食べ物です。ご飯のおともにぴったりなのはもちろんですが、脂ののりや凝縮された旨味たっぷりののどぐろは、お酒の肴としても最適。日本酒や焼酎とよく合います。

3. なぜ「生」ではなく「一夜干し」がギフトに最適なのか？

お祝いに魚を贈る際、「鮮魚（生）」を検討される方もいらっしゃいますが、ギフトのプロとしては断然「一夜干し」を推奨します。そこには、贈る側の「マナー」と「優しさ」が隠されています。

① 受け取った方の「負担」をゼロにする

鮮魚が届くと、すぐに鱗を取り、内臓を除き、その日のうちに食べ切らなければなりません。これは、お祝いを受け取った側のスケジュールを縛ってしまうことになります。 一方、適切に処理され真空パックされた「一夜干し」であれば、冷凍で長期保存が可能です。「今日は大切な記念日だから、あののどぐろを焼こう」。そう思える自由と余裕を贈ることこそが、真のおもてなしです。

② 旨味が劇的に進化する「熟成」の科学

「生の方が新鮮で美味しいのでは？」と思われるかもしれませんが、実はのどぐろは干すことでさらに美味しくなります。適度な塩をあて、冷風で乾燥させる過程で、魚自体の酵素が働き、タンパク質が「旨味成分（アミノ酸）」へと分解されます。 和田珍味では、この「旨味が最大化される瞬間」を職人が見極めて仕上げています。焼いた瞬間の香ばしさと、凝縮された旨味の深さは、一夜干しだからこそ到達できる領域です。

③ 誰でも「プロの味」を再現できる

生の魚を家庭のグリルで完璧な塩加減に焼き上げるのは意外と難しいもの。しかし、和田珍味の一夜干しは、身の厚さに合わせて最適な塩梅がすでに施されています。解凍せずそのまま焼くだけで、料亭のカウンターで提供されるような、外はパリッと、中はふっくらとした焼き上がりをご自宅で再現できます。

4. 失敗しない！お祝い用「のどぐろ」選びの3つのポイント

いざ「のどぐろ」を検索すると、驚くほど価格に幅があることに気づくはずです。お祝い用として選ぶ際の　チェックポイントをお伝えします。

① 「サイズ」は脂の乗りに直結する

のどぐろ選びにおいて、サイズは単なる大きさの違いではありません。「サイズ＝脂の乗り」と言っても過言ではないのです。

• 100g前後: 1人前としてお手頃なサイズです。
• 150g〜200g: 贈り物として最も選ばれる間違いのないサイズ。肉厚で、のどぐろ特有のジューシーさを十分に堪能できます。
• 250g以上: 特大サイズ。見た目のインパクトも絶大で、人生の大きな節目を祝うにふさわしい最高級品です。
  
  
  　　★和田珍味では、内容・数量・大きさなど豊富なバリエーションからお選びいただけます。
  

② 「産地」が保証する品質の安定感

市場に出回る100ｇから350ｇの「のどぐろ」の主な漁法には、沖合底引き縄漁、はえ縄漁、釣漁、刺し縄漁等がありますが、「のどぐろ」のおいしさの決め手となる脂乗りの良さは、沖合底引き縄漁で獲れたものが群を抜いています。和田珍味で使用する「のどぐろ」は、沖合底引き縄漁で獲れた天然もののみ。脂の乗りは群を抜いています。

③ 旬の時期の「のどぐろ」を使用

「のどぐろ」は季節問わず、一年中漁獲できる魚ですが、脂の乗りが一番良いとされるのは8月盆明けから10月に漁獲できた「のどぐろ」です。旬の時期の「のどぐろ」は体脂肪率が20％を超えており、その身は癖がなく上品な味わいを感じていただけます。塩のみを使って仕上げたのどぐろの一夜干し。干物はのどぐろ本来の味を楽しめるため、はじめてののどぐろギフトにおすすめです。

のどぐろ一夜干
日本海の高級魚「のどぐろ」は白身のトロとも呼ばれています。和田珍味では、のどぐろの身の厚さ、大きさにあわせて一枚一枚丁寧に仕上げました。焼いた柔らかな身からじゅわ～とにじみ出る脂がたまりません。

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のどぐろの姿煮
高級魚・のどぐろの濃厚なおいしさが楽しめるもうひとつの食べ方が煮付けです。
和田珍味では、旬の脂が乗ったのどぐろを、こだわりのタレでふっくらとした姿煮に仕上げました。
湯煎するだけで、お手軽にお楽しみいただけます。

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5. 島根・大田の老舗「和田珍味」が届ける5つのこだわり

私たち和田珍味が、半世紀以上にわたり「魚のプロ」として選ばれ続けている理由。それは、徹底したこだわりを、一尾一尾ののどぐろに込めているからです。

1. 「天然」のどぐろへの執着: 日本海の対馬から山陰沖で獲れた天然ものだけを使用。
2. 独自の「塩」の秘密: のどぐろの脂を引き立てるために選んだ、ミネラル豊富な塩のみを使用して仕上げています。また季節や湿度に合わせて塩分濃度を微調整します。
3. 加工する確かな腕と冷凍技術: 魚を知り尽くした職人が1枚1枚丁寧に開いています。また、マイナス45度の急速冷凍技術を使って、新鮮さと旨味を凝縮して加工しています。
4. 衛生的な室内冷風乾燥: 天日干しは風情がありますが、脂肪の酸化を招きやすい側面も。私たちはクリーンな室内で温度・湿度を厳格に管理し、最高の鮮度を保ったまま乾燥させています。
5. 想いを包むギフト対応: お祝いに欠かせない「熨斗（のし）」「ギフトラッピング」「メッセージカード」を無料対応しています。贈られた方が箱を開けた瞬間から、特別な体験が始まります。またお届けの日時指定が可能ですので安心して贈ることができます。

ギフトとして贈る際、相手が「どうやって食べればいいの？」と迷わない配慮も大切です。和田珍味の商品には、「食べ方のしおり」を同封していますが、ここではそのエッセンスをご紹介します。

失敗しない！プロ直伝の焼き方

冷凍状態のまま焼いて構いません。解凍することで発生するドリップと呼ばれる水分には干物のうま味成分も含まれているため、冷凍のまま焼いた方がおいしく焼きあがる可能性も高くなります。

【魚焼きグリル】

• 魚焼きグリルを予熱する: あらかじめ数分グリルを温めておくことで、皮が網にくっつくのを防ぎ、パリッと仕上がります。
• 「皮目が下」かつ「尾が手前」にのせ焼く: 最初に皮目を焼くことで、脂の流出を抑え、身のふっくら感をキープできます。
• 焼きすぎは禁物: のどぐろは脂が多いため、火が通りやすいのが特徴。表面がキツネ色になり、ジュワジュワと脂が浮いてきたら完成のサインです。
• 片面焼きグリルの場合：先に皮目を下にして焼き、焦げ目が確認できたらひっくり返し、両側に焦げ目がついたら完成。

【フライパン】

1. ホイルを敷き、皮目から焼き始める（フタはしない、5～6分を目安に）
2. 軽く焦げ目がついたところでのどぐろをひっくり返す
3. 水と酒を少量加えてからフタをして4～5分を目安に蒸し焼きにする
4. 最後はフタを外し、水分を蒸発させる
5. 両側に焦げ間が付いたら完成

※焼き時間は干物の状態（冷蔵・冷凍）やサイズによって異なります。

7. お祝いギフトでよくある質問（FAQ）

Q. お祝いの「のし」はどのように選べばいいですか？ A. 結婚関連なら「結び切り」、それ以外のお祝い（出産、長寿、新築など）なら「蝶結び」が基本です。和田珍味では、用途に合わせて最適な熨斗を選択いただけるサービスもご用意しておりますのでご安心ください。

Q. 賞味期限はどのくらいですか？ A. 冷凍保存で製造日より1年間ほど美味しく召し上がっていただけます。解凍後は冷蔵庫で保存し、2～3日以内にお召し上がりください。

Q. 魚が苦手な人でも食べられますか？ A. のどぐろは「魚特有の臭み」が非常に少なく、むしろ「お肉の脂のような甘み」があるため、普段あまり魚を食べない方や、お子様からも「これなら食べられる！」とご好評をいただいています。

8. まとめ：大切な人の笑顔を「のどぐろ」でつなぐ

お祝いとは、単に「物を贈ること」ではありません。 それは、相手のこれまでの歩みを称え、これからの幸せを願い、「おめでとう」という言葉にカタチを与える行為です。

のどぐろという魚には、その赤き美しい姿に、そして一口食べれば誰もが笑顔になる圧倒的な美味しさに、その想いのすべてを代弁する力があります。

「あの時に贈ってくれたのどぐろ、本当に美味しかったよ」 そんな会話が、数年後の団らんの中でも交わされるような。一生の記憶に残るギフトを、島根の老舗・和田珍味が真心を込めてお届けします。

今、あなたの大切な人は誰ですか？ その方の喜ぶ顔を思い浮かべながら、最高の「のどぐろギフト」を選んでみてください。私たちは、その架け橋となれることを誇りに思っています。

島根県の水産加工品メーカー和田珍味では、ご自宅用としてもギフトとしてもおすすめできる商品を豊富に取り揃えております。オンラインショップからもご購入いただけます。ぜひ一度ご覧ください。

出雲大社の見どころのひとつは、神楽殿にある巨大なしめ縄「大注連縄」です。大注連縄は、長さ約13メートル、重さ5.2トンとたいへん大きな作りをしており、日本最大級を誇ります。しめ縄の概念を覆すような出雲大社の神楽殿の前で、親しい人と記念撮影をしてみてもよいですね。

ちなみに出雲大社の神楽殿は、神社には珍しい素材・ステンドグラスが使用されているという面でも注目を集めています。参拝の際はぜひチェックしてみてくださいね。

日本最大級のしめ縄を誇る出雲大社へ参拝の際にあわせて楽しみたいおすすめスイーツを、食べ歩きからカフェ、イートインまで幅広く7つご紹介します。

①まんまるふぐの和スイーツ！福乃和

2024年4月にリニューアルオープンした新しい「福乃和」では、長くお客さまに愛されている当店ならではのスイーツ・おふく焼きをお楽しみいただけます。

円形のふぐを形どり、冷めても固くならない生地を独自研究した商品です。北海道産あずきを使用した粒あんはたっぷりと詰められ、そのぶん甘さは控えめに作られており、1つ丸ごとおいしく食べられます。

それ以外にもパンケーキや抹茶ラテなど、スイーツ好きにはたまらないメニューも用意されています。

ぜんざいパンケーキ

抹茶ラテ(アイス)

おふくぷりん

福乃和ではふぐなどの珍味をオンラインショップでも販売していますが、「おふく焼き」や「ぜんざいパンケーキ」などのスイーツは店頭販売限定商品です。出雲大社へお越しの際は、ぜひお見逃しなく！

②濃厚カカオのスイーツやドリンクをいただくならここ！沖野上ブルーカカオ

沖野上ブルーカカオは、カカオ豆から手作りの「沖野上ブルーカカオ」で、ピュアなチョコレートスイーツを味わえるお店です。

カカオ豆と砂糖のみを使用しているチョコレートは、余分なものをいっさい加えずに作られており、カカオの香りや旨みをたっぷりと堪能できます。

出雲大社で甘いものを口にしたくなったら、ぜひ沖野上ブルーカカオのチョコレートドリンクをおやつにチョイスしてみませんか。そのほか通なあの人へのお土産スイーツにチョコレートを購入するのもおすすめです。

③老舗和菓子店の自慢の味！御菓子とみや

「御菓子とみや」は、1947年創業の老舗和菓子店です。手作りのこだわりのお菓子を出雲大社で届け続けて78年のトップブランド。常時10種類以上の上生菓子を購入できる、豊富なラインナップも魅力的です。

熟練職人ならではの繊細な味を楽しめるお店で、出雲大社土産スイーツをゲットしませんか。

④地元食材を使った変わり種アイススイーツ！LoTa-日本茶とアイスクリーム

お茶農家さんが自ら営むお店「LoTa-日本茶とアイスクリーム」では、プロと一緒にお茶会に参加できるほか、ひんやりとしたアイスクリームも堪能できます。なんと2024年の春に出雲大社でオープンしたばかりのお店です！

アイスクリームは島根県の食材を使用して作られているのだとか。「焙じ茶と干し柿」「大葉のアイス」「酒粕ミルク」など、他の店舗ではいただけない変わり種アイスクリームの数々を選ぶところから楽しんでくださいね。

⑤本格和食と和スイーツを一度に食べられる！きっさこ坂根屋

「きっさこ坂根屋」は、和のスイーツやお抹茶を心ゆくまで満喫できる和風喫茶です。3名以上で申し込み可能な和菓子づくり体験では、和菓子屋さんによる直接指南を受けられますよ。

スイーツだけでなく、お赤飯や和食ご飯、モーニングと幅広い食文化を楽しめるお店です。和の食材をふんだんに味わいたい気分の出雲大社回りでは、ランチをいただいて、そのまま贅沢にスイーツまで注文してみるのもよいですね。

⑥カラフルでポップなスイーツ！いちご飴専門店 Ichie（イチエ）

「いちご飴専門店 Ichie（イチエ）」は、出雲大社にある可愛いイチゴ飴屋さんです。国産のジューシーなイチゴをパリッとした飴で包み込んだイチゴ飴は、観光や食べ歩きの定番ですよね。

甘酸っぱいイチゴに、練乳やチョコレートのトッピングしてスイーツを楽しみましょう。

⑦出雲市のブランド生姜を使用！來間屋生姜糖本舗

「來間屋生姜糖本舗」は、出雲市のブランド生姜を使用した生姜糖が購入できるお店です。

出雲大社参拝の際にぜひおすすめなのは「恋の甘方薬」という商品です。薬局風の袋の中に、赤と白のハート型生姜糖がキュートに詰められていますよ。

縁結びや良縁の神社である出雲大社で、來間屋生姜糖本舗のスイーツ「生姜糖」とともに、大切な人との未来をお祈りしてみませんか。

出雲大社スイーツで楽しい春のひと時を！

出雲大社には、和洋さまざまなスイーツが揃っています。食べ歩きもイートインにも、お土産にもできるお菓子を堪能して、参拝前から帰宅後まで出雲大社を満喫しませんか？

福乃和では、ふぐをモチーフとした出雲大社ならではの和スイーツ「おふく焼き」をご用意してお待ちしております。ひんやりしたスイーツをお求めの方に向け、「おふくやきアイス」もご提供中です。ぜひお立ち寄りくださいませ。

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大国主命とは国づくりの神様として知られ、夫婦和合や縁結びの神様としても大切にされている神様です。2025年現在も、カップルや夫婦のデートスポットとして多くの男女をお迎えしています。

桜咲く春に、気になるあの人との食べ歩きデートをするのもぴったりですよ。当記事では大切な人とぜひ訪れたい、出雲大社のおすすめ食べ歩きスポットをご紹介します。

①福乃和｜幸福を運ぶ、まあるい「おふく焼きアイス」が食べられるお店

出雲大社神門通りにある「福乃和」は、ふぐなどのお魚珍味が自慢のお店です。

スイーツでは、ふぐの形が可愛い「おふく焼き」や「おふく焼きアイス」が大人気！丸いもなかに、バニラアイスと粒あんがぎゅっと詰まった和モダンなお菓子です。ふぐと福をかけたネーミング、胸のところのハートが可愛いため縁結びスイーツとしても人気があります。

また、カレーパンやプリンなどもテイクアウトできるので食べ歩きにはぴったりです！

テイクアウトメニュー：
おふくかれーぱん

テイクアウトメニュー：
おふくぷりんぜんざい

春のぽかぽか陽気での食べ歩きにぜひいかがですか？

②出雲ぜんざい本舗

小豆の自然な甘さがこっくりと楽しめるぜんざいは、『祇園物語』や『梅村載筆』の書物にて、出雲発祥であると記されています。

「出雲ぜんざい本舗では、その日の気分で選べるあたたかいぜんざいと、冷やしぜんざいが食べられますよ。

③大社からあげ光海とり

スイーツばかりでなくしょっぱいものが食べたくなってきたら、食べ歩きの定番・からあげはいかがでしょうか。

「大社からあげ光海とり（こうみとり）」では、贅沢な地鶏からあげが楽しめますよ。サイズは2種展開で、それぞれ800円と1,500円です。

④いちご飴専門店 Ichie

春にぴったり、ピンクと赤の映えスイーツをお探しなら、「いちご飴専門店 Ichie（イチエ）」へ行ってみましょう。食べ歩きにもぴったりな、串刺しスイーツを楽しめますよ。農家さん直送のいちごを使用しています。

ショート（400円）、ロング（600円）とサイズを選べるのも食べ歩きにおすすめのポイントです。

⑤いずもちーずけーき本舗

出雲の和と洋を一度に堪能できるお店です。

かわいい瓶に入った季節のチーズケーキや、食べ歩き用ドリンク「飲めるチーズケーキ」など、個性的なグルメを楽しめます。

⑥出雲日本海 出雲大社正門前店

出雲大社の食べ歩きでは、のどぐろなど、高級で希少なお魚を食べられるお店に立ち寄ってみるのも面白いですよ。「出雲日本海出雲大社正門前店」ではのどぐろ丼ほか海鮮丼やお魚定食が食べられます。

食べ歩きのお土産に、のどぐろ串焼きを1本お持ち帰りするのもおすすめです。

⑦Izumo Brewing Co.TAISHA

「Izumo Brewing Co.TAISHA」は、出雲大社のビール工房です。春のお花見を兼ねた食べ歩きでは、アルコールが欲しくなってくるもの。

こだわりのスタンドによるビールと、黒毛和牛の串焼きや島根県産ソーセージはいかがですか？ご縁横丁内の店舗でアルコールを含めた大人の食べ歩きをするなら外せないスポットです。

【2025年春】出雲大社での食べ歩きを楽しもう！

出雲大社ゆかりの食材にちなんだ商品から、お肉、スイーツ、アルコールまで、幅広いグルメを楽しめたのしめる7つのおすすめスポットをご紹介しました。

2025年の春は、出雲大社へお参りをし、出雲大社周辺で食べ歩きを満喫してみませんか。仲良しのメンバーと、出雲大社の食べ歩きを存分にたのしんでみてください！

食べ歩きだけでなく、カフェやランチ、お土産もお探しの方は、2025年春に増築リニューアルオープンする「福乃和」へお立ち寄りください！

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福乃和(出雲大社神門通り)(@izumofukunowa)がシェアした投稿

4月には「よさこいご縁祭り」や「さくら祭り」が開催され、限定御朱印も登場するなど、ますます賑わう出雲大社。桜の美しい春は、日中から出雲大社へお出かけをして、出雲大社ならではのランチを楽しんでみてはいかがでしょうか。

当記事では出雲大社周辺のおすすめランチスポットをご紹介します。

①出雲伝統のお魚を好きなだけ！福乃和

福乃和は、出雲の国の伝統料理であるうず煮やふぐ料理などのランチを食べられるお店です。美しい器と木のお盆で、出雲大社グルメを満喫してみませんか。うず煮はランチだけでなく、お土産や贈り物用にもご用意があります。

福乃和は、2025年春に増築リニューアルオープンし、店内飲食席とテラス席を新設します。

フードメニューとして、ふぐ出汁がたっぷりの和風カレーやうず煮なども食べられます！

うず煮

ふぐだし和風カレー

ぜひ、出雲大社で満足できるランチをお探しの方は、2025年の春にリニューアルする「福乃和」にお立ち寄りください！

②毎日でも食べられるお蕎麦のお店！そば庄たまき大社店

丁寧にとられたあたたかいお出汁と、うどんやそばなどのグルメが楽しめるお店が「そば庄たまき大社店」です。出雲そばのお店として島根県内に店舗を複数構え、地元の人にも愛されている出雲大社のお店です。

定食や茶碗蒸し、親子丼など、さまざまなアプローチで絶品のお出汁をいただけます。あたたまる和食が食べたいときにはぜひおすすめです。

③日本の歴史ある出雲でジャジーなランチ！Night＆Day 味巣亭

「Night＆Day 味巣亭（ミスティ）」は、出雲大社を代表するジャズ喫茶。ジャズ音楽を聴きながら楽しめるのは、昭和喫茶を代表するやさしい味のメニューです。

一番人気のグラタンをはじめ、パスタなどのランチを堪能できます。出雲大社の定番ではなく、洋食を食べられるお店を探しているという方におすすめです。

④ランチからリッチな出雲大社グルメを満喫するなら！割烹・和食堂 看雲楼

遠方の方など、遠くから出雲大社へ足を運んでくださった方にぜひおすすめしたいのが、ランチから割烹料理を楽しめる「割烹・和食堂 看雲楼」です。

今日のランチは少し贅沢に、お魚のお刺身も天ぷらも、美しい一皿も満喫してみようかなという方におすすめのランチスポットです。出雲に根深いメニューのひとつ、そばも楽しめますよ。

⑤インスタ映えランチならここ！The Gift Izumo

「The Gift Izumo」は、今風のカフェでありながら、出雲地の由緒ある食文化も大切にしている新しいテイストのお店です。薬草やハーブを取り扱い、出雲大社の人々の暮らしをよりよくすることを目指すハーブブランドのイートイン店舗です。

出雲のちからの贈り物である薬草やハーブ、山の幸や海鮮など、地域の食材を楽しめます。地産地消や薬膳に興味がある方にもおすすめです。

⑥早朝三杯からランチタイムまで！cafe koharu

出雲大社駅から徒歩1分のベストロケーションにある「cafe koharu」は、月替わりのkoharuランチがおすすめ。

パスタなど、色鮮やかでかわいらしいメニューが楽しめます。食後のデザートもばっちりな満足カフェです。営業時間は6時半からとアーリーオープンのお店なので、午前中の出雲大社参拝の際や、早めのランチをお求めの方にもおすすめですよ。

⑦海の幸でお腹を満たす贅沢ランチ！とれとれ海鮮丼マルセン

「とれとれ海鮮丼マルセン」では、色鮮やかなお刺身や海の幸が一度に楽しめる海鮮丼が食べられます。カニの甲羅や頭つきのエビなどがトップに飾られ、見た目も鮮やかなメニューが揃っています。

出雲大社の海の幸でたっぷりとお腹を満たすなら、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

出雲大社なら多彩なランチを選びたい放題！うず煮、出雲そば、海鮮などのグルメを楽しもう！

出雲大社では、春の訪れとともに多くのお客さまをお迎えするため、福乃和のうず煮のほか、洋食、出雲そば、海鮮丼など、多彩なランチをご用意しています。

お店によりメニューや個性はさまざまです。魅力的なお店が立ち並ぶ出雲大社周辺でのランチも楽しんでいただくために、ぜひ事前の観光計画を立てることをおすすめいたします。

島根観光のスケジュールを組む際は、ぜひ紹介したおすすめランチやお店を参考にしてください！

カフェやランチではなく、食べ歩きやお土産選びもしたいという方は、2025年春に増築リニューアルオープンする「福乃和」へお立ち寄りください！

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この記事では、日本らしいものから華やかな映えスイーツまで、石見銀山周辺で食べられるおすすめカフェとスイーツを特集します。

①絶景でスイーツを楽しめるカフェ！VIEW&CAFE SHINWA

「VIEW&CAFE SHINWA」は、石見銀山・島根ならではの絶景をたのしみながらスイーツや休憩を堪能できるカフェです。晴れた日には、どこまでも青く広がる日本海ビューを堪能できるお席がおすすめ。

カフェは、ふぐ加工品のほかのどぐろの干物など、お魚珍味をたっぷりとたのしめる和田珍味本店の中にあるため、ついでにお土産探しもできます。さらにパンケーキやソフトクリームなど、スイーツも食べられるのがポイント。

ぜひご賞味いただきたいのはスキレットで出てくるパンケーキです。プレーン、抹茶、いちごの3フレーバー展開で、カリッとした表面とふわふわの中身を心ゆくまでたのしめます。お好みで、シロップやソフトクリームと組み合わせてもおいしいですよ。

淹れたてのコーヒーと出来立てスイーツで石見銀山観光の間に一息つくなら、ぜひ和田珍味本店カフェスペースに立ち寄ってみませんか。景色の良い屋外テラス席もある、石見銀山カフェです。

②季節がわりのスイーツが登場！群言堂本店

島根県大森町に本店を構える「群言堂（ぐんげんどう）」は、衣食住をテーマにして、街に根を下ろした暮らしを提案するブランド。衣類から美容品まで幅広く取り扱っていますが、なかでも群言堂本店ならではのお楽しみは食です。

食材に感謝しながらおいしくいただくことをテーマに、11時から17時の間にはカフェをオープンしています。

おすすめスイーツはパフェです。2025年3月〜5月の間には「杏仁香るいちごと烏龍茶のパフェ」が展開中ですよ。季節がわりのスイーツをたのしみたい方におすすめの石見銀山カフェです。

③本格ドイツスイーツを食べるなら！Eis&Café Bäckerei Konditorei Hidaka

「Eis&Café Bäckerei Konditorei Hidaka（エイスアンドカフェ　ベッカライコンディトライ　ヒダカ）」は、製パンマイスターの旦那さんと製菓マイスターのドイツ国家資格を持つ奥さんが営むお店です。

Eisとはドイツ語でジェラートのこと。本格的なイタリアンジェラートを幅広いフレーバーから堪能できるお店です。

たっぷり石見銀山の周りを歩いた後には、冷たいスイーツが欲しくなるもの、そんなときにはぜひ足を運んでみませんか。

ジェラートのほか、ドイツのスイーツやタルト、チョコレート菓子なども豊富なお店なので、スイーツ好きさんにぴったりの観光スポットです。

④石見銀山周辺の宿泊できるカフェ！WATOWA

泊まりで石見銀山観光をされたい方は、宿泊先探しにもこだわりたいものでしょう。そんなときの候補にぜひおすすめなのが、キャッチーなカフェが併設されている宿泊所「WATOWA」です。

温泉津の食材を中心に使用し、滞在者などさまざまなシェフさんによるメニューをたのしめるポップアップカフェでは、食事を中心に、デザートなどのスイーツが食べられます。

ポップアップをしているシェフは不定期で変わるもの。一期一会のおいしさに出会える、島根の観光地ならではのカフェをお探しの方におすすめのスポットです。

⑤和スイーツをお探しならここ！釜野屋

世界遺産・石見銀山を訪れたあとには、やっぱり和スイーツが食べたくなるもの。

そんなときにおすすめしたいのは、豊栄神社のお隣にある甘味やさん「釜野屋」です。あみ焼きにしたお団子などがたのしめる和風のお店で、改めて日本文化を体感してみるのもよいでしょう。

島根県・石見銀山周辺をたっぷり歩いてお腹が空いている方のために、うどんや蕎麦、お弁当などの販売もある和カフェです。

石見銀山でスイーツを食べられるカフェをお探しなら和田珍味本店へ！

石見銀山の絶景をたのしめる和田珍味本店のカフェスペースでは、こだわりのスイーツやコーヒーのほか、ふぐやのどぐろなどの珍味があなたをお待ちしています。

大きな窓から景色をたっぷりとたのしんでいただける内装も自慢のVIEW&CAFE SHINWA（和田珍味本店内カフェスペース）では、パンケーキのほか、スイーツやお食事をご用意しております。

島根県・石見銀山周辺でカフェやおいしいスイーツをお探しの方は、ぜひVIEW&CAFE SHINWAへお立ち寄りくださいませ。

石見銀山周辺には、地元の新鮮な海の幸や伝統的な郷土料理、趣ある古民家カフェなど、観光しながら楽しめるランチスポットが充実しています。

そこで今回は、地元の人にも観光客にも人気のランチスポットを5つ厳選してご紹介します！石見銀山観光の合間に、絶品ランチを味わって、素敵な時間を過ごしてくださいね。

石見銀山周辺のおすすめランチ5選

今回は、地元の人にも観光客にも人気のランチスポットを厳選して5つご紹介します。観光だけでなく美味しいランチが食べられるお店を探している方は、ぜひ参考にしてみてください。

石見銀山ならではの情緒あふれるレトロな街並みの中で、地元グルメや美味しい料理を味わいながら、旅の思い出をさらに充実させましょう！

1. VIEW＆CAFE Shinwa
2. Cafe 住留
3. 群言堂
4. お食事処おおもり
5. 釜野屋

石見銀山周辺おすすめランチ①VIEW＆CAFE Shinwa（和田珍味本店内）

和田珍味本店の中にある「VIEW＆CAFE Shinwa」では、水産加工会社ならではのグルメが盛りだくさん！その中でも、国産ふぐを使った7種類のふぐ料理が楽しめる「ふぐ御膳」は他では味わえない贅沢ランチです。

ふぐ一夜干しやふぐフライなど7種類すべてが和田珍味本店で商品として販売しています。その他にも高級魚のどぐろを使った加工商品も人気があり、「VIEW&CAFE SHINWA」で実際に食べて気に入ったものをお土産で持ち帰って家で楽しむことはもちろん、家族や友人へプレゼントすると喜ばれること間違いなしです！

また、「VIEW＆CAFE Shinwa」の推しポイントは、美しい日本海を一望できるところです。こちらのレストスペースでは、国土交通省が指定する「とるぱ（写真を撮るぱーきんぐ）」で全国人気ランキング1位に輝いた景色を楽しむことができます！

2023年に増築し、リニューアルされた35mの大パノラマは圧巻！これほど雄大な日本海の絶景を眺めながらこだわりのランチを楽しめるのはここだけです！

石見銀山周辺おすすめランチ②Cafe 住留

島根・石見銀山観光の中継地点にある石見銀山公園からすぐの場所にある「Cafe 住留（じゅーる）」は、築100年以上と言われる古民家を改装したカフェで、お昼過ぎでもほぼ満席という人気っぷり。

こちらの看板メニューは「牛すじトロトロハヤシ」です。その名の通り、牛すじをトロトロになるまでじっくり煮込んで作られた本格派ハヤシライスは絶品です！

石見銀山周辺おすすめランチ③群言堂

古民家をそのまま活用したカフェ＆ギャラリーで、店内にあるショップでは、オーガニックな衣類のほか、地元や日本全国から厳選した雑貨なども販売しています。

中庭があるお洒落な造りの明るい店内で、季節を感じるランチを楽しむことができます。おすすめのメニューは「いのししスパイスカレー」で、島根県美郷町の野山で育った野生のいのししを使ったオリジナルカレーです。独自にブレンドされた有機スパイスは非常に香り高く、辛みと旨味が凝縮されて、丁寧に副菜も添えられるなどとても手が込んでいます。

石見銀山周辺おすすめランチ④お食事処おおもり

お食事処おおもりでは、​川沿いのテラス席が人気で、川のせせらぎを感じながら食事を堪能できます。

手打ちそばが評判で、特にお店の看板メニューである「代官そば定食」は冷たい割子そばと温かい釜揚げそばの両方を楽しめる一品です。

石見銀山周辺おすすめランチ⑤釜野屋

石見銀山の入口、龍源寺間歩に向かう道沿いにある釜野屋は、山々に囲まれ、ひっそりと佇んでいます。その場所は、まるで田舎のおばあちゃんの家を思い出させるような、どこか懐かしくて心地よい空間です。

島根県といえば「出雲そば」が有名ですが、釜野屋のおすすめは「代官様うどん」。冷・温が選べて、甘めの出汁がじんわり染み込んだお揚げやかまぼこなどの具材がのっていて、とろろが全体をやさしく包み込み、つるんと喉ごしよくいただけます。名物の焼きだんごを目当てに訪れる観光客も多い、隠れた名店です。

まとめ：島根県・石見銀山周辺のランチなら地元の食材を楽しめるお店で！

島根県・石見銀山周辺でランチを楽しむなら、地元ならではのグルメを味わえるお店がおすすめです。このエリアには、島根の新鮮な海の幸や郷土料理を堪能できるお店が点在しています。

名物の割子そばやふぐを贅沢に使った御膳、地元産のいのししを使ったオリジナルカレーなど、バラエティ豊かな食事が楽しめます。観光の合間に、美味しいランチを味わいながらゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？

ふだんはなかなか味わえない地元の食材を活かした絶品グルメで、石見銀山の魅力をさらに満喫しましょう！ランチとお土産をまとめて楽しみたいという方は、VIEW＆CAFE Shinwa（和田珍味本店内）にぜひお越しください！

「人と違う印象に残るものを贈りたい」

お年賀選びで悩むことはありませんか。新年の挨拶品「お年賀」には、新年の幕開けにふさわしい華のあるものがおすすめです。

新年は家族・親戚が集まって、大勢の人で食事をすることが多いもの。そこで、お年賀にのどぐろを持参するのはいかがでしょうか。幻の高級魚「のどぐろ」を皆でおいしくつつく団らんの場は、新年がよりよいものになる予感をもたらしてくれるでしょう。持参することで、招く側の人たちも、食事の準備を助けてもらえて助かるはずです。

本記事では、おいしいのどぐろを提供している、島根県大田市の「和田珍味」の商品を紹介します。おいしさの理由やこだわりのポイントを知ってくださいね。

お年賀には高級魚のどぐろがおすすめ

新しい年への希望と願いを込めたお年賀として、流通量が限られ「幻の高級魚」といわれるのどぐろ（正式名称：赤ムツ）は豪華さがあり、最適です。

和田珍味では、4つの調理法で加工したのどぐろ商品を販売しています。

のどぐろ一夜干し

和田珍味ののどぐろは、おいしいと研究で立証されている「沖合い底引き・小型底引き網漁」で100％漁獲しています。「沖合底引き網・小型底引き網漁」で漁獲する、深海の泥場ののどぐろは、海底付近の豊富な餌を食べ、体にたっぷりとした脂肪を蓄え、おいしくなるのです。

また、和田珍味では、8月のお盆過ぎから10月頃までの旬ののどぐろを漁獲しており、脂ののりが最高です。脂質含有量は20％以上といわれており、まさに「白身のとろ」。

和田珍味ののどぐろ一夜干しは、魚を知り尽くしたスタッフにより1枚1枚丁寧に加工され、急速冷凍技術により鮮度を落とさず、新鮮なままお届けします。箸を入れると、柔らかい身がほろりとほぐれ、脂がじゅわ～っと溶け出します。

添加物は使用せず塩のみで加工しているため、健康志向の人にもおすすめです。魚を好むシニアの人や、お酒との相性もよいことからお酒を飲む人にも喜ばれることでしょう。

参考：島根県水産技術研究センター研究報告「島根県周辺海域で漁獲されたアカムツ総脂質含有量の 季節変動と個体差」2007

のどぐろの姿煮

定番の干物以外に、のどぐろの姿煮を贈るのもおすすめです。

和田珍味が長年かけて開発した、こだわりのオリジナルタレで煮付けました。自慢のタレは、のどぐろの旨味を消さず、逆にひきたてる味付けに。

和食が好きな人や、湯煎するだけで簡単に食べられるため、調理の習慣がない人にもおすすめです。

のどぐろのアクアパッツァ　和風仕立て

他の人とかぶらない個性的な贈り物がしたい人は、和田珍味のオリジナル商品「のどぐろのアクアパッツァ」はいかがでしょうか。

のどぐろを一尾まるごと焼いて旨みを封じ込めたあと、あさり・トマト・オリーブなどど一緒に煮込んだ商品です。さまざまな具材とともにのどぐろの上質な脂がスープに溶け込み、スープまで旨みたっぷり。最後の一滴までおいしく飲み干せます。

グルメや珍しいものに興味がある人に贈ると、喜ばれるでしょう。ワインにも合いそうです。ワインを飲む機会があれば、お年賀に「のどぐろのアクアパッツァ」を持参するのもいいですね。

のどぐろのたたき

脂ののった大ぶりののどぐろを厳選し、表面を炙って香ばしさを引き出し、中身に旨みとコクを閉じ込めました。のどぐろの旨みや脂ののりを最高の状態で感じられる、上質な一品です。

年始はお酒をたしなむ機会も多いため、酒の肴の提供に「のどぐろのたたき」はぴったり。

特に日本酒や焼酎といったお酒に合います。お酒を飲む機会へのお年賀に「のどぐろのたたき」をぜひご検討ください。

お年賀何がいい？迷ったときに押えておく3つのポイント

お年賀を何にするかを考える時に、失敗しないポイントを3つ紹介します。

• 新年らしく縁起のいいものを選ぶ
• 賞味期限が長く皆で飲食できるものを選ぶ
• 相手に合わせた選択をする（企業には日用品や個包装の菓子類がおすすめ）

順番に説明していきます。

1．新年らしく縁起のいいものを選ぶ

お年賀には新年をお祝いする意味があるため、縁起がよいものが適しています。例えば、紅白の食べものや金箔入りのお酒など見た目でおめでたさが伝わるものが挙げられます。

また、お祝いの気持ちを伝えるためには、贅沢なもの・素材のよいものがふさわしいでしょう。流通量の少ない、国産の新鮮な魚であるのどぐろは、レア感・高級感があり、まさにお年賀にぴったりです。

逆に、以下の3点はタブーなものとされています。選ばないように注意しましょう。

• 櫛（くし）…苦・死を連想させるため
• スリッパ・靴…恩をふみにじむことを連想させるため
• ハサミ・包丁…縁を切ることを連想させるため

2．賞味期限が長く皆で飲食できるものを選ぶ

新年には家族や親戚が集まることが多いため、大人数で楽しめる食べものが望ましいです。

また、賞味期限が長いと、受け取る側も困りません。のどぐろ商品の賞味期限は、冷凍で90日程度と長いため、お年賀に最適です。新年の集まりで提供してもらうほか、忙しい年始が終わってから落ち着いて食べてもらうこともできます。

3．相手に合わせた選択をする（企業には日用品や個包装の菓子類がおすすめ）

お年賀は、相手の状況に合わせた品物・贈り方を選ぶ必要があります。のどぐろがおすすめという紹介をしてきましたが、企業に贈る際には注意が必要です。

企業へのお年賀には、一般的に、タオル、カレンダー、個包装のお菓子などが適切とされています。紅白のデザインや干支のイラストが入っていると、さらにお年賀としてふさわしくなるでしょう。

日用品だと、日常的に気兼ねなく使ってもらえます。また、菓子類であれば、個包装で賞味期限が長く、常温保存できるものがおすすめ。皆で分けて食べられるためです。

冷蔵・冷凍品は、保管の場所の問題があるため、お相手の状況がわからない場合は避けたほうが無難でしょう。切り分けが必要なものも、負担になるため避けたほうがよいとされています。

お年賀を贈る際に気をつける3つのポイント

お年賀を何にするかが定まったら、次は、お年賀の贈り方に気を配りましょう。気をつけるポイントを3つ紹介します。

1．相場に見合った金額のものを贈る

お年賀の一般的な相場は、3,000円程度とされています。関係性により、以下のような金額の目安があります。

日頃の関係性なども考慮して、金額を決めるようにしましょう。あまりに高額なものを贈ると相手の負担になってしまうため、注意が必要です。

2．熨斗（のし）を掛けて松の内に手渡しする

まず、お年賀として贈る品物には、熨斗（のし）を掛けるのがマナーです。基本的に、紅白5本または7本の蝶結びののし紙を使用します。

水引の中央上に「御年賀（お年賀）」と書き、水引の中央下に、贈り主の姓を書き入れてください。

お年賀を渡す時期は、松の内（関東は1/1～1/7。関西は1/1～1/15）の間が適切とされています。基本、手渡しが原則ですが、遠方の場合は配送でも構いません。

3．喪中の人へは贈らない

お年賀には「新年を慶ぶ（よろこぶ）」というお祝いの意味があるため、喪中の相手には贈らないようにしてください。

喪中は、お祝い事や派手な行事を控えて喪に服す期間です。そのため、年賀状での挨拶や初詣なども控えて過ごすのが望ましいとされています。

喪中の人への挨拶品は、「松の内」が過ぎてから「寒中見舞い」として贈るとよいでしょう。

そもそもお年賀とは？

1．お年賀とは？そもそもの習慣

お年賀とは、日本で新年の挨拶として贈られる贈答品のひとつです。新年を祝うため、親しい人やお世話になった人を訪問する際に手渡します。

新年の平和や幸せを祈りつつ、感謝の気持ちを表すためのものといえるでしょう。

2．お年賀の歴史

お年賀の習慣の起源は、平安時代とも江戸時代ともいわれるほど、昔までさかのぼります。

平安時代には、貴族の間で、年始の挨拶を行い合う習慣があったとされています。また、江戸時代には、人々はお正月に新しい歳の神様である歳神（としがみ）様を家に迎え、一年の豊作や健康を祈願する習慣がありました。その後、歳神様へお供えする習慣が発展し、次第に人から人への贈り物の形として「お年賀」となったとされています。

3．お年賀に贈られていたもの

初期の頃は、米や餅（もち）などの農産物が主要な贈り物でした。豊作を祈願する象徴として重要だったためです。また、昆布や干物など、保存のきく食品も一般的でした。新年の健康や幸福を願う気持ちが込められていました。

のどぐろの干物をお年賀に贈ることは、原点に立ち戻って新年を祈願するものになり、ぴったりかもしれませんね。

お年賀何がいい？のどぐろに思いをのせて贈ろう

時代とともに、お年賀のバラエティは増え、現在ではお菓子や飲み物、日用品などさまざまなアイテムが選択肢として考えられています。

どんなものを贈るにしても、大切なのは相手の都合や状況を考えて贈ること。好みのものや見合った量を贈ることが大切です。

日頃から相手の好みや生活状況をリサーチした上で、ぜひおいしく華のあるのどぐろを贈ってみてはいかがですか。

干物は、焼くだけで調理が簡単なため、忙しい方にもぴったり。 さらに、賞味期限が長いため、贈られた方のペースで楽しめるのも魅力です。

島根県大田市にある水産加工メーカー「和田珍味」ののどぐろ干物は、美味しさと品質の高さで、多くのファンを集めています。

本記事では、和田珍味のおすすめ干物商品を、ランキング形式や価格帯ごとにご紹介。利用のコツなどもあわせて解説します。大切な方への贈り物選びにお役立てください。

【和田珍味】人気の干物ギフトランキング

高級干物として人気ののどぐろ。正式名称「赤ムツ」といわれる、日本海の高級魚です。箸を入れるとほっくりと崩れる柔らかい身から、じゅわ～っとにじみ出る脂がたまりません。

和田珍味で人気の高級干物ランキング1～3位は、以下の通りです。

1位　山陰・日本海の幸 “白身のトロ” のどぐろ一夜干　81〜100g×5尾　箱入

1位は、食べきりサイズののどぐろ干物が5尾入ったセット。家族ひとり一尾ずつ提供できて、豊かな食卓が囲めます。ギフト箱入りのためご贈答用にぴったり。

和田珍味ののどぐろ干物は、一番美味しいのどぐろが獲れると研究で証明されている「沖合い底引き網漁」で漁獲。さらに、脂ののりが一番良いとされる8月お盆明けから10月頃に漁獲した、旬ののどぐろを使用しています。旬ののどぐろは体脂肪率が20％を超えており、他の魚では味わえない豊かな旨みを感じられますよ。

2位　ふぐ・のどぐろ一夜干し詰合　210g/3尾　箱入

2位は、高級魚として知られるふぐとのどぐろの干物が一度に楽しめる、贅沢な詰め合わせセットです。和田珍味の干物は、日本海近郊の新鮮な国産の魚を使用しています。急速冷凍技術で新鮮なうちに冷凍をかけるため、鮮度も抜群です。

「ふぐ一夜干し」は第44回全国水産加工たべもの展で、水産庁長官賞を受賞した味の確かなもの。ふぐの状態に合わせて「たて塩」、「ふり塩」と塩のふり方にもこだわっています。

そんな詰め合わせセットは、ふぐとのどぐろ干物の食べ比べを楽しめて人気です。

箱入りのため、贈答用にもおすすめ。ギフト発送に対応しています。包装や熨斗・メッセージカードの有無など、ご指定ください。

3位　【送料無料】一夜干しセット「みちしお」

3位は、ふぐ、のどぐろ、かれい、あじの干物が2尾（枚）ずつ入った、贅沢な一夜干しの詰め合わせセット。

さまざまな魚種が楽しめるため、「今日はどの干物にしよう？」とを選ぶ時間もわくわくするでしょう。または、食卓にさまざまな干物を並べ、家族皆で食べ比べを楽しむのも素敵なひとときです。

上品な箱入り仕様で、ギフト発送に対応しています。お相手の魚のお好みがわからない時でも、さまざまな味を楽しめる一夜干しセットなら安心して贈れます。

送料無料商品のため、金額の計算がしやすく、贈る側にも都合がよいですね。

価格別のおすすめ干物ギフト

贈る相手やシーンに合わせて、干物ギフトを価格帯で選ぶのもおすすめです。和田珍味のオンラインショップでは、価格帯ごとの検索が可能です。お役立てください。

1,000円まで

初めて干物を試してみたい方や、ちょっとしたお礼を近所の方に贈りたいときなどに最適です。手軽に手に入る品質の良い干物で、普段の食卓に彩りを加えてみてください。

えてかれい一夜干小3尾　袋入り

日常の食卓にぴったりなカレイの干物が、リーズナブルな価格で購入できます。こちらの商品は、ギフト箱詰め合わせに対応しています。おすすめ商品を詰め合わせてオリジナルギフトに仕立てるのもいいですね。

1,000～3,000円まで

1,000～3,000円程度の商品は、ちょっとした手土産にぴったり。例えば、友人宅への訪問や持ち寄りパーティに持参すれば、美味しさで会話が弾むこと間違いなし。

ふんわり焼きあげ のどぐろ一夜干(袋入)　

「ふんわり焼き上げシリーズ」は、焼かず、電子レンジで温めるだけで召し上がれます。

そのため、火を使うのが心配なご年配の方や、留守番中のお子様にもおすすめです。忙しい朝や仕事帰りの夕食準備にも助かりますね。

こちらも、ギフト箱詰め合わせに対応しています。簡単に食べられる「ふんわり焼き上げシリーズ」を詰めてギフトにするのもいいですね。他にも、あじや白いか、さばなどの「ふんわり焼き上げシリーズ」があります。料理が手軽なため、きっと喜ばれることでしょう。

3,000～5,000円まで

親しい方への感謝の気持ちを伝えるギフトに。お中元・お歳暮の相場の価格帯は、概ね3,000～5,000円のため、この価格帯から選ぶとよいでしょう。

出産内祝いや快気祝いなどにもぴったり。美味しさと相手の健康に配慮した上品なギフトになりますよ。

山陰・日本海の幸 “白身のトロ” のどぐろ一夜干 2尾（101〜120g）　箱入

箱入りのため、ギフトにぴったり。シンプルに塩だけで仕立てた和田珍味ののどぐろは、脂のりも抜群でどなたにもおいしくめしあがっていただける一品です。

5,000円～

特別お世話になった方への贈り物として最適です。感謝の気持ちを込めて、豪華な干物を選びましょう。

とびきりのギフトとして、記念日や大切なイベントのプレゼントにもぴったりです。例えば、ご両親の銀婚式・金婚式など、人生の特別なタイミングにふさわしいギフトになるでしょう。特に、ご両親の故郷が島根であったり、島根にゆかりがあったりすると、懐かしい味・思い出の味として大いに喜んでもらえるギフトになります。

【送料無料】のどぐろ三昧　箱入

のどぐろ干物に加えて、のどぐろの姿煮、のどぐろのアクアパッツァ、のどぐろのたたきが詰め合わさった特別なセットです。「白身のトロ」と呼ばれるのどぐろを、いろいろな食べ方で堪能できます。

目的別のおすすめ干物ギフト

お中元・お歳暮

日頃の感謝の気持ちを伝えるお中元やお歳暮にふさわしいギフトとして、のどぐろ一夜干し3尾セットをおすすめします。日頃自分で買うことのない高級魚のどぐろを贅沢に堪能できるセットは、受け取った方に喜んでいただけることでしょう。

山陰・日本海の幸 “白身のトロ” のどぐろ一夜干 3尾（101〜120g）　箱入

山陰・日本海の豊かな海で育まれた天然の味わいを、焼くだけで食卓で楽しめるのが魅力。上品な箱入りで、感謝の気持ちを伝えるギフトにぴったりです。

父の日・母の日

両親に、これまで育ててくれたお礼や日頃の感謝の気持ちを伝える父の日・母の日。海産物が好きなご両親であれば、干物の詰め合わせセットはいかがでしょうか。

【送料込み】ふぐ・白いか・のどぐろ一夜干詰合せ　2枚/2枚/2尾　箱入

お酒をたしなむご両親であれば「ふぐ・白いか・のどぐろ」はお酒のアテにもぴったりで、喜ばれること間違いありません。

長寿・還暦祝い

両親や親族・お世話になった方の長寿・還暦祝いには、のどぐろの一夜干しと姿煮のセットはいかがでしょうか。

シンプルに塩のみで仕立た干物は、のどぐろ本来の上品な味わいを楽しめ、こだわりのタレで煮付けた姿煮は、のどぐろの濃厚な旨みを感じられます。

のどぐろ一夜干・姿煮詰合せ　2尾/小2袋　箱入

年齢とともに、お肉よりも魚を好む方が増えるものです。長寿・還暦祝いなどのタイミングには、のどぐろギフトがおすすめです。

和田珍味のギフト対応

和田珍味の商品は、ギフト対応をしっかりと行っています。オンラインショップでは、各商品ごとに「箱入り」かどうか、「ギフト箱詰め合わせ」に対応しているかどうか表記されています。

また、次の対応を行っています。注文の際に選択できますので、ご希望をご指定ください。

包装、のし

• 通常は簡易包装・短冊のし（内のし）となります。ご指定いただければ、全包装・外のしも承ります。
• のしの種類を「蝶結び」「お見舞い」「婚礼」「弔事用」からお選びいただけます。
• のしの表書き・お名前の記入も承ります。

メッセージカード

メッセージカードをおつけします。希望のメッセージ内容をメッセージ欄にお申し付けください。

手提げ袋

ビニールのショップバッグ（有料）、紙袋（無料）の2種類を用意しています。ご希望の方はお申し付けください。

その他

• 日時指定が可能です。
• ギフト箱入りの商品には「食べ方のしおり」を同封するため、食べ慣れない方でもおいしくめしあがっていただけます。
• 金額のわかる納品書などは同封しませんので、安心してお贈りいただけます。

和田珍味の干物ギフトをお得にお取り寄せするコツ

ここまでお読みいただいた方は、和田珍味の干物ギフトの充実したラインナップを見て「食べてみたいな」「注文してみたいな」と思われたのではないでしょうか。ギフト利用にも、お試しのご自宅用にも、ぜひ一度ご注文ください。

和田珍味の干物ギフトを、お得にお取り寄せするコツを紹介します。

ふるさと納税で注文する

節税対策にもなる「ふるさと納税」。和田珍味も島根県大田市の返礼品として、多数のふるさと納税ポータルサイトに出品しています。

詳細は次の記事をご覧ください。

のどぐろをふるさと納税で楽しもう！おすすめのお店・利用するメリットも解説

「白身のトロ」「幻の高級魚」と呼ばれるのどぐろを、ふるさと納税でお得に楽しみませんか。ふるさと納税ポータルサイトとふるさと納税の仕組みを紹介した上で、おすすめのお店「和田珍味」ののどぐろ商品を、美味しい理由とともに案内しています。

wadachinmi.co.jp

2024.11.07

送料無料商品を注文する

はじめて利用される方1回限り、下記ページ掲載の商品を送料無料でお届けします。

▶初回限定送料無料商品

その他、レギュラー商品の中にも一部送料無料商品がありますので、ご活用ください。

送料半額キャンペーンやクーポンを利用する

時期により、送料半額キャンペーンを行っていたり、割引きクーポンが発行されたりすることがあります。お見逃しないようご覧ください。

和田珍味の干物をギフトに

和田珍味の干物ギフトは、贈る相手を思う気持ちを形にするのにぴったりの選択肢。特に、のどぐろをはじめとした高級干物は、その希少性と美味しさで、特別なギフトにふさわしい逸品といえるでしょう。

素材本来の美味しさを引き出す伝統の製法と熟練の技で仕立てられた国産の新鮮な干物は、食べる人を幸せな気持ちにしてくれます。

日常使いにも、特別なときにも、和田珍味の干物ギフトをご検討ください。

毎年何を贈ろうか、悩みませんか。どうせなら、心から喜んでもらえるもの、人とかぶらないちょっと個性的なものを贈りたいですよね。そう考える人には、「幻の高級魚」のどぐろの干物がおすすめです。

本記事では、のどぐろ干物を購入できるおすすめの通販サイトや、特に喜ばれる贈答先、贈る時の注意点などを紹介していきます。お好みやご予算に合わせてご用意いただけるよう、たくさんのおすすめ商品を掲載します。ぜひ、今年のお歳暮にのどぐろの干物をご検討ください。

お歳暮に悩んだら今年はのどぐろ干物を贈ろう

お歳暮に悩んだ時は、干物はいかがでしょうか。

実際にお歳暮に干物を贈られた人の感想からも、喜ばれていることがわかります。

干物は、お正月のご馳走としても食べていただけます。お歳暮にのどぐろを贈ると、新年の準備にも重宝されることでしょう。

干物でおすすめの魚種は「のどぐろ」です。のどぐろは、希少性が高く高級感があり、「白身のトロ」と言われるほど脂がのっておいしい魚です。

のどぐろ干物を購入する時は、島根県大田市にある、水産加工品メーカー直営店「和田珍味」をおすすめします。

和田珍味ののどぐろ干物セットがおすすめ

和田珍味ののどぐろ干物のおすすめ商品を紹介します。

ほどよい大きさで満足感があるのどぐろ一夜干しが3枚入った商品です。

▶山陰・日本海の幸 “白身のトロ” のどぐろ一夜干 3尾（101〜120g）　箱入

のどぐろだけでなく、ふぐも合わせて楽しみたい人はこちらのセットがおすすめです。

▶【人気NO.3商品】ふぐ・のどぐろ一夜干詰合　210g/3尾　箱入

お歳暮にのどぐろ干物がおすすめの理由

お歳暮にのどぐろ干物がおすすめの理由は、以下の通りです。

• 他の人と差別化される: のどぐろ干物はお歳暮の選択肢として珍しいため、贈り物として印象に残ります。他の人と差をつけることができるアイテムです。
  
• 特別感のあるお歳暮になる: のどぐろは流通量が限られた「幻の高級魚」として知られています。そのため、特別感を与えられるお歳暮となり、感謝の気持ちをより一層伝えられます。

• おいしく手軽に食べられる: のどぐろ干物は、焼くだけで簡単に調理できるため、忙しい人や料理が苦手な人でも手軽に楽しめます。香ばしい香りとともに、豊かな旨味を堪能できるのが魅力です。
  
• 保存が利く: 冷凍保存が可能で、好きなタイミングで食べてもらえるのが大きな利点です。自分のペースで楽しめるため、無理なく消費してもらえます。
  
• 健康にいい: のどぐろは栄養価が高く、健康に良いとされています。のどぐろを選ぶことで、相手の健康を気遣う気持ちも伝えられます。

お歳暮の意識調査からものどぐろ干物は理想的

近年行われたお歳暮に関する意識アンケートの結果からも、のどぐろ干物はお歳暮に理想的といえます。

アンケートでは、物価高騰が続く中、「お歳暮には、自分ではなかなか買えない嗜好品や高級品をもらえると嬉しい」という声が多くを占めました。昨今の情勢から、贈り物にはさらに特別感が求められていることがわかります。一方で、「晩ごはんの一品になるものが助かる」という意見も寄せられました。

この結果をふまえると、高級感と実用性を兼ね備えたのどぐろ干物は、まさに理想的なお歳暮といえるでしょう。のどぐろは高級魚として知られ、贈り物としての特別感を演出します。さらに、焼くだけで手軽においしく楽しめるため、晩ごはんの一品としても重宝されます。

参考：PRTIMES｜お歳暮アンケート調査

お歳暮にのどぐろ干物がおすすめの人①グルメな人

特にのどぐろ干物を贈ると喜ばれる人を紹介します。まず、贈って喜ばれることが間違いない人は、「珍しい食べもの・おいしい食べものに関心が高い美食家、グルメな人」です。

グルメな人におすすめののどぐろ干物セット　

グルメな人には、迷わず特大サイズののどぐろ干物を贈りましょう。のどぐろは、大きいほど脂がのり、おいしいのです。

▶のどぐろ一夜干1尾（271〜300g）　袋入り

いろいろな魚種の食べ比べが楽しめる、干物の詰め合わせセットも喜ばれるでしょう。

▶人気NO.4商品【送料込み】一夜干セット「みちしお」　箱入 

同じのどぐろでも、違う調理法を食べ比べるのも楽しいはずです。

▶のどぐろ一夜干・姿煮詰合せ　2尾/小2袋　箱入

海鮮好きな人にぴったり

魚・海鮮が好きな人にとって、のどぐろは、機会があればぜひ食べてみたい憧れの魚といえるでしょう。

のどぐろは、ジューシーで脂がのっており、旨みがたっぷり。身は柔らかく、箸を入れるとほっくりと身が崩れます。他の魚では体験できない味わいと食感がある魚です。

日本海側の限られた生産地でしか漁獲できず、また、養殖が難しく、流通量が限られています。高価でなかなか自分では購入しにくいため、贈ると喜ばれること間違いありません。

お酒を飲む人にも喜ばれる

のどぐろ干物はお酒の肴にもぴったりなため、お酒が好きな人にもおすすめです。

のどぐろは干物にすることで旨みが凝縮され、香ばしさが増します。焼くことで、外はパリッと、中はふっくらとした食感が楽しめ、酒の肴として最高の一品になるのです。特に日本酒や焼酎との組み合わせは抜群です。

年末年始は、お酒を飲む機会も増えるもの。お酒を飲む人へのお歳暮に、のどぐろ干物はいかがですか。

和田珍味ののどぐろ干物のおいしさの秘密

おいしいのどぐろが獲れる漁獲法を採用

和田珍味ののどぐろは、おいしいのどぐろが獲れるといわれる「沖合底引き網・小型底引き網」漁により漁獲しています。

のどぐろは、漁獲方法によって脂質含有量の割合に差が見られます。「釣り・延縄」と比べ「沖合底引き網・小型底引き網」漁で漁獲すると、脂質含有量の割合が高いことがわかっています。

参考情報：参考：島根県水産技術研究センター研究報告「島根県周辺海域で漁獲されたアカムツ総脂質含有量の 季節変動と個体差」2007

のどぐろの大きさを守るための取組み

のどぐろは、大きなサイズになるほど脂が乗り、おいしさが増す魚です。一般的に、魚は大きくなるほど大味になる（おいしくなくなる）と言われますが、のどぐろは別。

そこで、和田珍味がある島根県では、のどぐろの成長を促すために「機動的禁漁区」を設けるなど、独自の取り組みも行っています。具体的には、のどぐろが多く水揚げされる、島根県浜田市にある「浜田漁港」では、3〜5月の間、のどぐろの小型魚の分布状況に応じて、10日間休漁とする「機動的禁漁区」を設定しています。

魚を知り尽くしたスタッフによる加工と瞬間冷凍による質の担保

和田珍味のスタッフは、魚に対する深い知識・技術・情熱を持ち、近郊で水揚げされた新鮮なのどぐろを一枚一枚手作業で丁寧に開き、一夜干しに仕上げています。スタッフの技術と経験をもとに、のどぐろの持つ豊かな旨味を最大限に引き出しているのです。

その後、鮮度が落ちないうちに、マイナス45度の急速冷凍技術を使って冷凍しています。急速冷凍技術により、魚の旨味や栄養素をしっかりと閉じ込め、まるで獲れたてのような新鮮さが保てます。また、解凍後もふっくらとした食感と豊かな風味を楽しめます。

和田珍味のの干物がおいしいという口コミです。

お歳暮にのどぐろ干物がおすすめの人②健康志向の人

のどぐろ干物は、自身や家族の健康を気遣う人にも喜ばれる食品です。

健康志向の人におすすめの干物セット

健康を気遣う人には、何度も食卓に登場させられるよう、沢山の枚数が入ったセットがおすすめです。

▶【人気NO.2商品】山陰・日本海の幸 “白身のトロ” のどぐろ一夜干　81〜100g×5尾　箱入

のどぐろの栄養価と健康効果

のどぐろは、栄養価が高い魚です。のどぐろには、不飽和脂肪酸であるDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富です。これらのオメガ-3脂肪酸を摂取すると、心血管系の健康が促進され、動脈硬化などの生活習慣病予防につながります。また、認知機能が改善したり、精神が安定する効果も期待できます。

ビタミン類も豊富で、ビタミンA、ビタミンB1・B2、ビタミンD、ビタミンEなど、各種ビタミンが豊富。皮膚や粘膜、骨の健康維持、免疫力アップなどに役立ちます。

この他、カルシウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルも豊富に含まれており、骨や歯の健康維持、貧血予防、疲労回復などに有効です。

良質なタンパク質を多く含む上に、比較的低カロリーで低糖質でもあるため、積極的に食べたい魚といえますね。

▶のどぐろの栄養価については、こちらの記事に詳細が紹介されています。

のどぐろに含まれる栄養素を紹介。カロリーや糖質、オメガ-3脂肪酸についても徹底解説【アカムツ】

高級魚「のどぐろ」に含まれる豊富な栄養素とカロリー、糖質などについて解説しています。のどぐろには、心と身体の健康を促進するオメガ-3脂肪酸などの栄養素が豊富に含まれており、疲れた身体を癒やすにはぴったりの食材だと言えます。さらに、ご自宅で食べられるおすすめ「のどぐろ商品」もご紹介。

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2024.05.22

お歳暮にお菓子や加工品は敬遠されることも

お歳暮の贈り物として、お菓子やハムなどの加工品は一般的に人気がありますが、健康上の理由から困る人も少なくありません。

糖尿病や高血圧などの持病を抱える人にとって、糖質・脂質の過剰な摂取は好ましくありません。また、ハム・ソーセージなどの加工品に含まれる添加物の体への悪影響を、心配する人も少なくありません。

和田珍味ののどぐろ干物が健康にいい理由

和田珍味ののどぐろ干物は、天然の新鮮な魚と塩のみで作られており、添加物不使用。健康を気遣う人への贈り物にぴったりです。

また、和田珍味では、脂ののりが抜群な旬の時期（8月盆明けから10月頃）に漁獲したのどぐろを加工しています。旬の時期ののどぐろは体脂肪率20％を超えるほど。健康をサポートする良質なオメガ-3脂肪酸をたくさん蓄えています。

お歳暮とは？のどぐろ干物を贈る時の注意点も

お歳暮とはどのようなものか、贈る適切な時期や、のどぐろ干物を贈るときに気をつける点などをまとめました。

お歳暮とは

お歳暮とは、日頃お世話になった方に感謝の気持ちを込めて贈る贈り物であり、年末に行われる日本の伝統的な習慣です。相手が喪中の場合でも贈ることに差し支えはありません。お歳暮とは、感謝の気持ちを伝えるものであり、慶事や祝い事の意味はないためです。

お歳暮はいつ贈るもの？

関東と関西で多少の違いがあり、地方により異なりますが、12月上旬から12月20日頃までが一般的なルールとされています。

関西のほうがやや遅めで、12月13日以降とされています。また、年末に近づくと、お正月の準備で忙しかったり、帰省や旅行などで受け取れない場合があるため、20日頃までに贈ることを心がけましょう。

お歳暮でのどぐろ干物を贈るときに気をつける点

相手の好みやライフスタイルを考慮して贈る

贈り物は、受け取る相手の嗜好やライフスタイルに合ったものを選ぶことが大切です。特に食品の場合、アレルギーや苦手な食材を避ける配慮が求められます。

のどぐろ干物を贈る際は、相手が魚や魚介類を好んでいるか、調理する習慣があるかリサーチした上、贈りましょう。

見栄え良く贈る

贈り物は見た目も大切です。包装や熨斗（のし）を丁寧に施し、贈る際の印象を良くすることで、相手に喜んでもらえます。

のどぐろ干物を贈る際は、ギフト箱入りのものを選び、包装や熨斗を施した上で贈りましょう。

相場の価格帯を守る

お歳暮の相場は地域や贈る相手によって異なりますが、一般的には3,000円から5,000円程度が目安とされます。特段お世話になった人には、それ以上の価格の品物が選ばれることもあります。

あまりにも高価すぎるものを贈ると、相手に気を使わせてしまうこともあるため、適切な価格帯を守りましょう。贈る相手との関係性に応じて、価格帯を調整することも大切です。

和田珍味ののどぐろ干物は、お歳暮に適した豊富な価格帯の商品があります。オンラインショップでは価格帯検索も可能ですので、ぜひご活用ください。

お歳暮にのどぐろ干物を贈るなら和田珍味のご利用を

相手に喜んでもらえるお歳暮を贈るなら、和田珍味がおすすめです。和田珍味では、オンラインで手軽にお歳暮を贈れます。

お歳暮対応を行っており、熨斗や包装、ギフト箱入りのサービスが充実しています。日時指定や、金額がわかる書類（納品書など）を入れない配慮など、細やかな対応も行っていますので、安心してご利用ください。

お歳暮のほか、お中元や父の日・母の日などにも対応していますので、季節を問わずご利用いただけます。心を込めた贈り物に、和田珍味のご利用をご検討ください。

だからこそ、のどぐろはギフトに最適！喜ばれることまちがいありません。本記事では、のどぐろをギフトに選ぶ際のおすすめサイトや贈り先、選び方のポイントなどをご紹介します。

のどぐろギフトにおすすめの人気通販サイト

のどぐろを購入したことがない人は、どこで買えばよいか迷うかもしれません。近年は、通販サイトが手軽で、便利です。のどぐろを贈れるおすすめの人気サイトを紹介します。

のどぐろの通販サイトなら和田珍味がおすすめ

日本海沖ののどぐろを産地直送する和田珍味オンラインショップが、おすすめです。

和田珍味ののどぐろがおいしいという声はSNSでも多く上がっています。

通販サイトを利用する場合、送料が気になるところですが、和田珍味のオンラインショップは10,800円（税込）以上のお買い上げで送料無料です。また、アイテムや期間によって送料無料・割引キャンペーンなども行っています。ぜひ工夫しながら利用してみてください。

和田珍味の人気商品を紹介します。すべて冷凍加工品の状態で販売しています。

ふぐ・のどぐろ一夜干し詰合

複数の魚種を組み合わせると、バラエティに富んだ味を楽しんでいただけます。お相手のお好みがわからない時は、組み合わせセットがおすすめです。

お世話になっている方に贈ったのですが、今まで食べた中のどのノドグロよりも美味しかったと喜んでいただきました。贈って安心な品なので、また使い物にしたいと思います。

引用元：和田珍味オンラインショップ

東京の知り合いに送りましたがとても喜んでもらいました。冷凍だったので　日にち時間指定もできて　安心して送れました。

引用元：和田珍味オンラインショップ

上記は、ギフトで喜んでもらえたという口コミです。のどぐろが体によいことや日にち指定ができることなど「安心して贈れる」要素がいくつもあるため、ギフトにぴったりですね。

のどぐろ一夜干し

添加物不使用、塩のみを使って仕上げたのどぐろの一夜干し。干物はのどぐろ本来の味を楽しめるため、はじめてののどぐろギフトにおすすめです。焼くだけなので、調理も簡単です。

今回はギフト用で大変喜ばれました。

引用元：和田珍味オンラインショップ

商品が確かだと信頼していますので、どなたに届けても喜んでいただけると自信をもって依頼させていただいてます。ありがとうございます

引用元：和田珍味オンラインショップ

贈り物使いをする時は、お相手に喜んでもらえるかどうか心配なものです。上記コメントの方は「和田珍味は自信をもって依頼できる」とのこと。和田珍味が信頼されていることが伝わってきますね。

のどぐろの姿煮

定番の干物以外に、のどぐろの姿煮を贈るのもおすすめ。のどぐろの濃厚なおいしさが楽しめます。和田珍味がこだわり抜いて開発した、絶妙な甘辛タレでふっくらと煮付けています。湯煎するだけで食べられるため、手軽です。

高齢者に一生に一回はのどぐろを食べたいとリクエストされて頼みました。鯛より油が乗ってる感じ、美味しかった。と好評でした。

引用元：和田珍味オンラインショップ

一緒に食べた母も、感激しておりました。是非また、注文したいと思っています。家族で楽しい食事になると思っています。親孝行できることを嬉しく思っています。

引用元：和田珍味オンラインショップ

高齢の方に喜んでもらえたという口コミです。年齢とともに肉や油ものを敬遠するようになりがちな高齢者にとって、胃腸への負担を気にすることなくおいしさを堪能できる魚は最適。ご高齢の親御さんと一緒に食べるための購入もいいですね。おいしいものを一緒に食べる時間そのものが、親孝行になるでしょう。

のどぐろのアクアパッツァ

とても贅沢なお味でした。トマトやズッキーニを足したり、残ったオイルをパスタに絡めてもよいと思いました。

引用元：和田珍味オンラインショップ

のどぐろのアクアパッツァなんて、なかなかありません。こちらは、和田珍味が、のどぐろを一尾まるごと焼いて旨みを封じ込めたあと、あさり・トマト・オリーブなどと一緒に煮込んだ製品です。のどぐろの上質な脂と、さまざまな素材の旨みが溶け出したスープは、最後の一滴までおいしく飲み干せます。

珍しい食べものに関心が強い方、洋風の食べものが好きな方へのギフトには、のどぐろのアクアパッツァがおすすめです。

のどぐろのたたき

お酒のあてに楽しみたい方には、ぜひたたきを。厳選した大ぶりののどぐろの表面をサッと炙り、中身に旨みとコクを閉じ込めた製品です。注文を受けてから作ってもらえるという特別感もたまりませんね。

和田珍味ののどぐろのおいしさ3つの秘密

和田珍味ののどぐろ製品は、次の3つの理由からおいしさが保証されています。

1．おいしさが実証された漁獲法

和田珍味ののどぐろは、おいしさが実証された「沖合い底引き底網漁・小型底引き網漁」で漁獲しています。「沖合い底引き底網漁・小型底引き網漁」が最も脂質含有量の高いのどぐろを獲れる漁獲方法であることが、研究報告からも証明されています。

参考：島根県水産技術研究センター研究報告「島根県周辺海域で漁獲されたアカムツ総脂質含有量の 季節変動と個体差」2007

2．旬ののどぐろを加工

和田珍味の製品は、脂ののりが抜群な旬の時期（8月盆明けから10月頃）に漁獲したのどぐろを加工しています。旬の時期ののどぐろは体脂肪率20％を超えています。「白身のトロ」と称される味わいで、口の中にとろけるような食感を生み出します。

3．加工する確かな腕と冷凍技術

魚を知り尽くしたスタッフが、のどぐろのおいしさを最大限に引き出せるよう、1枚1枚丁寧に開いています。また、マイナス45度の急速冷凍技術を使って、新鮮さと旨みを凝縮して加工しています。

上記をふまえて、和田珍味は間違いのないおいしさを産地直送でお届けします。

のどぐろをギフトに贈ると喜ばれる人

のどぐろは子どもから高齢者まで、年代を問わずおいしく食べられる魚です。贈り先を選びません。とはいうものの、中でも特にギフトに贈ると喜ばれるであろう人を紹介します。

1．海の幸を好む中高年層

50～60代以上の年代の方は、ギフトに「水産品・魚介類」を望む人が多いです。アンケート結果からも明らかです。

50代がもらって嬉しいギフト4位、60代以上がもらって嬉しいギフト1位に「水産品・魚介類」がランクインしています。

お歳暮や父の日など、50～60代以上の方に感謝の気持ちを伝える機会に、のどぐろギフトを贈ってみてはいかがでしょうか。

2．グルメ・美食家な人

のどぐろは「白身のとろ」と呼ばれるほど、おいしい高級魚として有名です。なおかつ流通が限られていることから、グルメな人・美食家な人は、のどぐろの価値の高さを理解しています。グルメ・美食家の人にとって、のどぐろは大変嬉しいギフトになることは間違いありません。

3．健康を気遣う人

のどぐろは良質なタンパク質と脂を含み、健康によい食べものです。食欲がなくても食べやすい上に、栄養価も高いため、健康診断の数値を気にしている方や、療養中の方へのお見舞い品などにもよいでしょう。

ギフトというとスイーツが定番ではありますが、健康上の理由から、糖類や脂質を制限しなければならない人も多いもの。健康を気遣う人には、おいしい上に栄養価が高いのどぐろがぴったりです。

4．山陰・島根にゆかりのある人

山陰・島根を故郷に持つ人や、思い出深い旅行先として訪れたことがある人にとって、のどぐろは山陰・島根を思い出す懐かしい食べものでしょう。

思い出深い味わいは、地域とのつながりを感じられ、心に落ちつきや幸福感を与えてくれます。ぜひ、山陰・島根にゆかりのある人へのギフトにのどぐろをご検討ください。

のどぐろがギフトに喜ばれる7つの理由

のどぐろがギフトに喜ばれる理由として、次の7つが考えられます。

1.上品な味わいで幅広い年齢層に喜ばれる

のどぐろは、豊かな風味と上品な味わいから、子どもから高齢者まで幅広い層に愛される魚です。

ジューシーでしっとりとした食感は、魚が苦手な子どもたちでも抵抗なく食べられます。また、噛む力の弱くなった高齢者でも、柔らかな食感ののどぐろなら負担なく食べられます。

そのため、ギフトに贈るとどなたからも喜んでもらえるでしょう。

2．栄養価が高く健康維持によい

のどぐろは、良質なタンパク源で比較的低カロリー。そして、心血管系の健康を促進し、脳機能をサポートするといわれるオメガ3脂肪酸（DHAとEPA）を含んでいます。骨の健康や免疫力アップに効果的なビタミン類も豊富です。

さまざまな面から健康維持をサポートする魚といえるでしょう。のどぐろの栄養素について詳しく知りたい方は、次の記事もご覧ください。

のどぐろに含まれる栄養素を紹介。カロリーや糖質、オメガ-3脂肪酸についても徹底解説【アカムツ】

高級魚「のどぐろ」に含まれる豊富な栄養素とカロリー、糖質などについて解説しています。のどぐろには、心と身体の健康を促進するオメガ-3脂肪酸などの栄養素が豊富に含まれており、疲れた身体を癒やすにはぴったりの食材だと言えます。さらに、ご自宅で食べられるおすすめ「のどぐろ商品」もご紹介。

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2024.05.22

3．希少価値が高い

のどぐろは北陸・山陰地域と限られた日本海領域で獲れる深海魚であり、流通量が少ない上に、養殖物がほとんど存在しない珍しい魚です。その上、昨今、不漁や国外輸出量の増加により国内取引価格が上昇するなど、さらに、希少価値が高まっています。

レアなものほど、受け取る側は価値を感じ嬉しいもの。のどぐろはギフトにぴったりです。

4．高級感がある

のどぐろが高級魚であることは有名なため、贈答品として適しています。のどぐろは、多くの人が普段自分では購入しないため、贈ることで、お相手に特別な食体験を提供できます。

見栄えもよいため、取引先やビジネスパートナーなど、ビジネス上で感謝や敬意を示すギフトとしても適しています。

5．消えもので相手に負担をかけない

食べたら消える食品のような「消えもの」は、実用的で喜ばれることが多いです。残らないため、相手に物理的・心理的な負担を与えません。最近は、環境への配慮という観点からも、ギフトに消えものが好まれる傾向があります。

また、生鮮食品ではなく加工品を贈ることで、お相手に調理の負担をかけずにすみます。のどぐろの冷凍加工品ギフトは、喜ばれる要素が多いといえるでしょう。

6．好きなタイミングで食べられる

のどぐろの冷凍加工品は保存期間が長いため、お相手の好きなタイミングで楽しんでもらえます。食べたいときに解凍するだけで食べられるため、非常に手軽です。

昨今の冷凍技術の向上により、冷凍しても鮮度や味わいが劣化しにくくなり、おいしさも保証されています。

7．おかずにもお酒のあてにも最適

のどぐろは、干物や煮付けとして調理されることが多く、ご飯のおともにぴったりの魚です。加えて、脂ののりや凝縮された旨みたっぷりののどぐろは、お酒の肴としても最適。日本酒や焼酎とよく合います。

親戚で集まってお酒を飲む機会の多い年末年始などにあわせて贈ると、重宝されるのではないでしょうか。

のどぐろをギフトに選ぶときの3つのポイント

ギフトを心から喜んでもらえるために、次の3つの点に配慮してお届けしましょう。

1．相手に適したサイズや量を選ぶ

お相手の家族構成や年齢、健康状態などを考慮して、贈るサイズや量を考えましょう。日頃のやりとりなどから想像して、お相手が困らないサイズや量・商品種類を選んでください。

2．相場の価格帯のものを選ぶ

ギフトには相場の価格帯があります。大きく逸脱した価格帯のものを送り、お相手に負担を感じさせないように配慮しましょう。

のどぐろの価格の相場については、次の記事でも詳しく紹介しています。ギフトの価格を検討する際の参考にお読みください。

高級魚のどぐろの値段を解説 | スーパーや通販での販売価格からサイズ別の相場まで徹底調査

本記事では高級魚のどぐろの値段についてさまざまな視点から解説しています。スーパーや通販サイトでの販売価格から市場での卸売価格、専門店で提供されるのどぐろ料理の値段まで徹底調査。さらに、近年ののどぐろ価格高騰の理由についても深掘りしています。

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2024.05.23

3．季節を考慮する

のどぐろを贈るのに最も適した季節は、主に秋から冬にかけてです。夏の終わりから晩秋にかけて漁獲した、旬ののどぐろを提供できるためです。

また、のどぐろは特に寒い時期に味わうのに適している食べもの。寒い時期に、お歳暮やお年賀などのギフトとして贈ると喜ばれるでしょう。

大切なあの人へのどぐろをギフトで贈ろう

ギフトに最適なのどぐろ。和田珍味の通販サイトでは豊富なのどぐろ商品が購入できます。さまざまなサイズやセットが用意されているため、贈る相手の好みや用途に合わせて選べます。

大切な人の喜ぶ顔を想像しながら、心を込めてギフトを選んでみてはいかがでしょうか。きっとのどぐろのおいしさとともに、あなたの想いが相手に伝わるはずです。