■ふぐめし：だし（標準和名マフグ骨(国産)）、米(島根県産)、魚肉(標準和名シロサバフグ(国産)）、醤油加工品（醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、みりん、かつお節、食塩、昆布エキス、魚貝エキス、酵母エキス）、魚醤、昆布、食塩

■白いかめし：米(島根県産)、ケンサキイカ(国産)、枝豆(国産)、生姜(国産)、醤油加工品（醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、みりん、かつお節、食塩、昆布エキス、魚貝エキス、酵母エキス）、食塩、昆布

■あじの開き：アジ（島根県産）、食塩

■いかの塩辛：スルメイカ（国産）、米醸造調味料、スルメイカ肝臓（国産）、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、（一部にいか・ゼラチン・大豆を含む）

■えてかれい一夜干：ソウハチ（島根県産）、食塩