たまさかでしょうが、あまりの小ささ、パサついて油乗り全くなし、これが島根の太田のアジの開き?
輸入して冷凍して数年経過したような最悪のアジでした。損した。
田舎そば代表!!
香り良し、噛み応え良し、合わせて食べ応え良し!
出雲そばとはこれだ!といわんばかりのそばで、大変おいしいです。
都内百貨店やスーパーで見かける出雲そばとは大違い。これならリピートしますね。
ふぐの味はいいのですが、身がパサつく感じで自分の口には合わない、というかトラフグと比較するほうが悪いのでしょう。
えてかれいは想像していたより小さい(成人男性の手のひらサイズ)ので食べ応えはイマイチ。
ですが丸ごとから揚げにすると味とカリカリ食感がたまらなく良い。
かに寄せ鍋にはまってしまいました。かなりこだわって作ってますね。普通ならカニからダシが出て味が無くなるのですが、しっかりカニの味が感じられ、しかも、旨い。更に、食べ易いように、切れ目が入れてある。野菜もたっぷり、スープもバッチリ。ご馳走様です
真っ白で形も統一されて、綺麗な一夜干しでした。自分がいつも食べてるのだと、皮の色が出て、色々な大きさ、それでも、十分美味しいのですが、こちらは身に、適度な歯ごたえかあり、美味しかったです。子供にも好評で、3枚では足りなかったと感じています。