一夜干とともに美味かった商品でした。味付けもほどよく、レンチンなので便利です。ただ。もう少しボリュームが欲しい(あと1個~2個増量)ですね。セールでの増量キャンペーンを期待しています。
なお、私はフグの皮のゆびきが大好物なのですが、皮スライス商品や
甘酢漬け商品の市場投入をお願いしたいものです。
このタタキ商品に一番期待していました。が、フグ独特の風味がしません。また、冷凍から冷蔵に移して慎重に解凍しましたが、家族みんな「水っぽいね」という感想でした。価格が安いので正直心配していたのですが、その通りになってしまったという印象です。
恐らく小型のマフグ?(サバフグ?)を捌いて、1本のフグから2つのタタキ商品を作っておられるのでしょうが、小型ゆえに魚体の成熟度が低く風味も生まれにくい…そんなところでしょうか。少々高くなってもいいですから、フグ独特の風味が感じられる商品を作って頂きたいものです。
甘さが目立つ一般的な味醂干とは違い、よく漬かった渋い感じの味醂干という印象でした。漬物で言えば発酵が進んだ古漬けみたいなイメージです。私はさほど違和感は感じませんでしたが、妻や息子は想定していた味とはやや使ったようです。
懐かしい味の塩辛ですね。美味しかったです。
リピートします。
次回は他の商品も買ってみようと思っています。
送り先に大変喜ばれました。ネットの時代でお値段にも驚いておられました。
Webが見づらく、注文がスムーズにいかないのは良くない所です。