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| ギフトコーナー |
| 島根の特産品コーナー |
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| はしま亭 |
| 展望レストスペース |
| 石見 和田珍味へのアクセス |
| リンク |
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| 石見 和田珍味本店の営業時間 午前9時〜午後6時半まで 年中無休 島根県大田市五十猛町1559-3 TEL0854-87-0611 |
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| 平成23年、大田市では、大田市産品の消費拡大を図る目的で、市内の飲食店に「大田市地産地消推奨店」を募集しました。和田珍味も、さばきたてのふぐのあらからとれた、旨みたっぷりのふぐだしを使った「ふぐだし茶漬」を申請し、登録。年間を通して和田珍味では、さらに美味しい「ふぐだし茶漬」をお客様に喜んでお召し上がりいただく為、アンケートにご協力いただいております。 | ||||
| 国産天然ふぐを使用した、ふぐ加工メーカーだからこそできる「ふぐだし茶漬」 | ||||
| 和田珍味本店「はしま亭」では、催事などで限定販売した「ふぐだし茶漬」を、土・日・祝の限定メニューとして販売しております。テスト販売時、アンケートの結果95％以上のお客様から「美味しい！」の回答をいただきました。さらに改良をすすめ定番メニューとして登場！ ふぐだし茶漬の「ふぐだし」は、島根県産の新鮮なふぐのアラからふぐ加工メーカーならではの独自の方法で旨味を抽出し、淡麗なふぐの美味しさを引き出すように、化学調味料は一切使用せず、味を調えました。 ご飯の上のふぐは、ふんわり干したふぐの身を香ばしく焼き上げたものです。 米は奥出雲仁多米を使用しています。お好みの量の「ふぐだし」をかけて、お召し上がりください。 |
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※土日祝限定メニュー １食（850円） |
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| 「ふぐだし」は、島根県内産の新鮮なふぐのアラからふぐ加工メーカーならではの独自製法で旨味を抽出し、淡麗なふぐの美味しさを引き出すように、化学調味料は一切使用せず味を調えました。 あっさりとした上品な味わいが最高です！ お好みの量の「ふぐだし」をかけて、お召し上がりください。 |
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| 具材となるふぐは、国産天然ふぐをふっくらと焼き上げました。骨もありませんので、安心してお召し上がりいただけます。ふぐだしをたっぷりかけてください。 | ||||
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| ふぐだし茶漬の陶器は、全て島根県大田市温泉津町にある「森山窯」のものを使用しました。 暖かみのある深い色合いが、ふぐだし茶漬の味をより一層ひきたてます。 |
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| みなさまから、大変嬉しい感想を頂戴しております！ | ||||
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| いつでもご予約承ります。 | ||||
| 土日祝限定メニューではありますが、平日、予約制でご用意させていただけます！ お気軽にスタッフへ声をおかけください。また、使用する「ふぐだし」をご用意させていただくにあたり、前日までにご予約くださいませ。 |
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(株)和田珍味 〒694-0035 島根県大田市五十猛町1559-3
TEL0854-87-0611/FAX0854-87-0844
お問い合わせEメール：netto@wadachinmi.co.jp
(株)和田珍味 〒694-0035 島根県大田市五十猛町1559-3
TEL0854-87-0611/FAX0854-87-0844
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