こんにちは、だんだんと朝と晩の冷え込みを感じる季節になってきましたが皆さんは寒さ対策、冷えの対策はどのようにしていますでしょうか。生姜などに含まれるショウガオールを食事に取り入れたり、湯たんぽを使用したりと温かい食べ物・グッズを上手に使いこなして冬を乗り越えなくてはいけませんね…。
さて今回の記事では寒さに負けるな！ホットドリンク特集ということで、和田珍味本店内のカフェ「VIEW＆CAFE Shinwa」で提供しているホットドリンクとそのこだわりを紹介していこうと思います。ドリンクは全部お持ち帰りもできますので、ドライブのお供として参考にしていただければと思います。本日も最後までよろしくお願いいたします。
定番 SHINWAコーヒー ホット・ホットカフェオレ
はじめに紹介するのはコーヒーの抽出をハンドドリップで提供している「SHINWAコーヒー」シリーズからホットとホットカフェオレ。抽出のレシピも専用で作り、中深めの味わいはそのままでも、カフェオレとしてもおいしく召し上がることができるコーヒーです。使用している豆はインドネシアのバリ島「神山」。こちらは神の山と言われるバツール山麓で収穫されるもので、甘み・苦み・酸味のバランスがよく抽出後のアロマもナッツ・キャラメル系統の香りに分類されます。ナッツ系のアロマはミルクとの相性も良く、カフェオレにしたときにもミルクの香りに負けない力強さがあります。ひきたての新鮮なコーヒー豆を使用したコーヒーを是非お楽しみください。
SHINWAコーヒー ホット
昨冬好評いただいた本格的な抹茶ラテ「お抹茶ラテ ホット」
昨年の冬に登場したお抹茶ラテが今年も復刻販売します。こだわりのお抹茶、島根県松江市の老舗茶舗「中村茶舗」さんの抹茶を使用した、抹茶の香り・苦み・甘みを感じることができるホットドリンクになっています。提供時に使用している陶器もお抹茶のイメージに合うものをセレクトしていて、カフェのアンケートでも「どこの陶器か気になる。」という声をいただいています。下の写真にもありますが、こちらの陶器はお隣島根県江津市の嶋田窯さんのものです。和田珍味の店内にも嶋田窯さんの陶器を販売しておりますので、気に入ったお客様はお買い求めください。
「お抹茶ラテ」はこちら
余談ではありますが、こちらの陶器には写真に写っていない部分に親指を添えるくぼみがあり、そこの曲線が個人的にとっても好きです。さわりごこちもよいのでそのあたりにも注目です。
この秋新作「ほっとレモン」
お待たせしました。こちらが新作のホットドリンク、「ほっとレモン」です。表記は変換ミスではありません、飲んで心もほっこりしてもらいたいという気持ちでこちらの名前になっています。今までにも紹介したレモンのスイーツ、ドリンクと同じようにこだわりのレモンシロップを使用したホットドリンクをメニュー化しました。自画自賛になってしまいますが、自家製のレモンシロップは冷たくても、温かくてもおいしい！飾っているドライフルーツもカフェで作ったもので、飲んでいるうちに少しずつ風味が広がりほんのりと味が変化していきます。変化を楽しみつつ、秋・冬の日本海を楽しみましょう。
カフェの商品をご自宅でもいかがでしょうか
本日も最後まで読んでいただきありがとうございます。カフェの商品はオンラインショップでも購入することができます。和田珍味のオンラインショップの利用が初めての方は特典もありますので、こちらの写真をクリック・タップしてご覧になってみてください。
