今回の記事
今回紹介するのは10月８日から始まる新イベント「Shinwa Night」の紹介。５月から始まった「夕陽タイム」に引き続き、ゆったりとした時間をView＆Cafe Shinwaで過ごしていただこうという企画になっています。普段は１６時半でラストオーダーのカフェが２０時までオープンしているこの機会。行きたいけど夕方には間に合わないという声もいただいているので、通年イベントして定着させることができればと考えています。
夕陽タイム
５月から行っていた土日限定イベント「夕陽タイム」。５月から７月は日本海に夕陽が沈んでいく様子を見ることができ、とても幻想的な景色を楽しむことができます。この景色を楽しんでいただきたいという思いで「夕陽タイム」を毎年行っております。こちらは土日終了時刻が１９時半で行っています。来年も行いますので、ぜひこちらも足を運んでください。
夕陽タイムの写真はこちら↓
限定のディナーメニューも行い好評いただきました。「夕陽タイム」で行っていたメニューを紹介していきます。「フグと野菜の和風カレー【大人のスパイシー】」こちらのメニューは通常メニューの「フグと野菜の和風カレー」はランチの看板メニューになっており、ふぐのフライをトッピングしたものが特に人気になっております。開発のきっかけになったのはカフェでお願いしているアンケートのコメント。お客様の中には香辛料が足りてないと感じる方が一定数おり、「幅広い方に食べていただける」という私たちの方針で作ったカレーはすこし物足りないということが分かりました。そこで従来のカレーをベースに研究、開発を行いました。
完成した【大人のスパイシー】はこちら↓
もう一つこの時期に行っていた限定パンケーキがあります。View＆Cafe Shinwaの看板スイーツは「SHINWAパンケーキ」。スキレットで焼き立てアツアツを提供しており、外はカリカリ、中はふっくらの食感で好評いただいています。「夕陽タイム」に合わせて開発したのが「SHINWAパンケーキ 夕陽」、パンケーキには塩キャラメルを練りこみ、オレンジ色のキャラメルソースを上からかけて夕焼けを演出。さらにトッピングに丸いアーモンドチュイールを夕陽に見立てて飾っています。
「SHINWAパンケーキ 夕陽」の写真はこちら↓
新イベント「Shinwa Night 【土曜日は夜カフェ】」
この記事を更新している１０月８日！今日から始まる「Shinwa Night【土曜日は夜カフェ】」タイトルにもあるように夜のカフェを楽しんでいただこうという土曜日に行うイベントです。現在行っているパンケーキ３種類をはじめとするスイーツメニューとドリンクメニューを注文していただくことができます。夜の日本海を一望しながら、近くにある灯台の明かりに癒され、カフェタイムを楽しんでいただければと思っています。
まだ開発途中ではありますが、夜カフェ限定のドリンクメニュー等も開発していこうと思いますので、楽しみにお待ちください。
夜カフェのポスターはこちら↓
