2023年の父の日は6月18日（日曜日）
父の日は、お父さんへの感謝の気持ちを伝える大切な機会です。この記事では、父の日に贈る極上「のどぐろ」ギフトをご紹介。のどぐろ（アカムツ）は、その上質な脂と濃厚な味わいから、魚の中でも特別な存在です。
さらにお父さんに喜んでいただけるように、のどぐろ一夜干を使ったアレンジレシピや人気のある島根の地酒についてもご紹介します。
お父さんが思わず笑顔になるような、素敵な父の日ギフト選びの参考にしてみてください。
父の日に「のどぐろギフト」が喜ばれる3つの理由
のどぐろは、スズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科に属する暖海性魚類です。
別名アカムツとも呼ばれます（こちらが正式名称）。体長は40cmほどで、背は赤褐色、腹は銀白色をしています。口の奥が黒いことから、のどぐろと名付けられたとされています。のどぐろは脂がのっていて、濃厚な味わいが特徴です。
また、身が締まっていて歯ごたえも良く、その味わいと食感は、多くの食通から愛されています。のどぐろは高級魚として知られており、中には1kg10,000円を超えるものもあります。日本海側の北陸・山陰地方で多く水揚げされている魚です。
のどぐろは、その希少性や高級感などから、大切な人に贈るギフトとして最適です。また、のどぐろは、お祝いの席やおもてなしの席にもよく使われます。父の日にものどぐろギフトを贈ることできっと喜ばれることでしょう。以下にその具体的理由を3つほど挙げてみます。
- 希少性と高級感
のどぐろは、成長が遅く、養殖が難しい魚です。そのため、天然物は非常に少なく、高値で取引されています。この希少性が、のどぐろギフトの魅力の1つです。また、のどぐろは脂がのっていて、身がふっくらとしています。そのため、味も良く、高級魚として非常に人気です。大切な人に、上質な味わいの魚を贈ることで、喜びと満足感を感じてもらうことができます。 - 栄養価
のどぐろはその栄養価の高さでも知られています。特にオメガ3脂肪酸であるDHAとEPAが豊富で、これらは心臓病の予防や脳の機能向上に役立つとされています。また、良質なタンパク質も豊富で、筋肉の生成や体の修復に必要不可欠です。ビタミンAとDも含まれており、免疫機能の強化や骨の健康に寄与します。さらに、ミネラルもバランス良く含まれており、全体的な健康維持に役立ちます。その栄養価の高さは、おいしさだけでなく、お父さんの身体にも優しいギフトとなります - 調理の手軽さ
当店の「のどぐろ」ギフトは、最小限の調理で召し上がっていただけるように様々な工夫を凝らしています。また、当店主力商品の「のどぐろ一夜干」を使用したアレンジレシピ（当店スタッフ考案）も記事後半に載せているので、父の日に手作り料理をプレゼントしたいという方はぜひ参考にしてみてください。
おすすめ「のどぐろ」ギフト
父の日 のどぐろ一夜干（箱入）
日本海の高級魚「のどぐろ」は白身のトロとも呼ばれています。和田珍味では、のどぐろの身の厚さ、大きさにあわせて一枚一枚丁寧に仕上げました。焼いた柔らかな身からじゅわ〜とにじみ出る脂がたまりません。食べごたえ満点、特大サイズです。日頃の感謝を込めて！！価格：4,850円（税込・送料込）
「父の日 のどぐろ一夜干し（箱入）」の詳細はこちら
一夜干セット「わかしお」
あなご一夜干をはじめ、人気の一夜干が楽しめるセット。干物が好きな方にはたまらない商品です。送料込みでお届けします。価格：5,400円（税込・送料込）
一夜干セット「わかしお」の詳細はこちら
のどぐろのたたき2枚 箱入
“白身のトロ”と言われる高級魚「のどぐろ」を使ったのどぐろのたたきです。脂ののった大ぶりののどぐろだけを厳選し、表面をサッと炙ることで香ばしさを引き出し、中身は良質なうま味とコクを閉じ込めました。一夜干とはまたひと味違った贅沢なおいしさをご堪能ください。価格：7,348円（税込）
※「のどぐろのたたき」は受注生産の商品となっております。お届けまでにお時間を要する場合がございます。ご了承ください。
「のどぐろのたたき2枚 箱入」の詳細はこちら
のどぐろの姿煮(中)3袋セット 箱入
高級魚・のどぐろの濃厚なおいしさが楽しめるもうひとつの食べ方が煮付けです。和田珍味では、旬の脂が乗ったのどぐろを、こだわりのタレでふっくらとした姿煮に仕上げました。湯煎するだけで、お手軽にお楽しみいただけます。価格：5,400円（税込）
「のどぐろの姿煮(中)3袋セット 箱入」の詳細はこちら
お酒好きなお父さんに！島根の地酒と海鮮珍味セットもおすすめ
当店和田珍味ではお酒好きなお父さんのために、地元島根の人気地酒と和田珍味考案の海鮮珍味をセットにした商品をご用意しました。
父の日巾着セット
のどぐろ一夜干を使ったアレンジレシピで手料理もサプライズ
当店の人気商品「のどぐろ一夜干」は、そのまま加熱して食べても十分においしいのですが、オリジナルレシピを活用することで、さらに多彩な味わい方を楽しめます。ここでは、「のどぐろ一夜干のアクアパッツァ」「のどぐろ一夜干の炊き込みご飯」という2つのオリジナルレシピを紹介します。それぞれのレシピは簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
のどぐろ一夜干のアクアパッツァ
のどぐろ一夜干のアクアパッツァは、イタリア料理のアクアパッツァにのどぐろを使ったちょっと意外な一品です。トマトやブラックオリーブ、ニンニクなどの野菜と一緒に煮込むことで、のどぐろの風味が引き立ちます。また、白ワインを加えることで、より一層味わい深くなります。
「のどぐろ一夜干のアクアパッツァ」レシピ詳細はこちら
のどぐろ一夜干の炊き込みご飯
のどぐろ一夜干の炊き込みご飯は、ご飯にのどぐろのうまみがしっかりと染み込んだ絶品料理です。一度グリルで焼くことで魚特有の臭みが消え、さらにおいしくなります。その後、のどぐろ一夜干をご飯と一緒に炊き上げることで、素材の味を最大限に引き出せます。具材や調味料はお好みでアレンジも可能です。和食好きなお父さんにいかがでしょうか？
「のどぐろ一夜干の炊き込みご飯」レシピ詳細はこちら
父の日ギフトの贈り方とコツ、注意点
父の日は、父親に感謝の気持ちを伝える日です。父の日にプレゼントを贈る方は、どのような贈り方をすれば喜ばれるのでしょうか。ここでは、父の日のプレゼントの贈り方とコツ、注意点などをご紹介します。
プレゼントを選ぶ際には、父親の好みを考慮しましょう
お父さんが好きな食べ物や趣味など、喜んでもらえるものを選ぶようにしましょう。ネクタイやハンカチ、靴下などは父の日ギフトの王道ですが、最近では、食品やお酒など消費できるもの、いわゆる「消えもの」を選ぶ方もとても多くなってきています。
プレゼントには、感謝の気持ちを込めてメッセージを添えましょう
感謝の気持ちを言葉にして伝えることで、父親への気持ちが伝わります。とはいえ、直接感謝の言葉を口にするのは恥ずかしい場合もありますよね。そんなときはメッセージカードがおすすめです。当店ではお客様の考えるオリジナルメッセージをカードに記載することも可能です。ぜひご利用ください。
プレゼントは、手渡しが難しければ発送でもOK
直接会ってプレゼントを贈ることで喜んでもらえるのはもちろんですが、離れて暮らす場合など手渡しが難しいケースもあるでしょう。そんなときは発送でもOKです。当店では、6月14日（水）までのご注文であれば、6月18日父の日当日にギフトをお届けいたします。
まとめ：父の日に喜ばれる極上のどぐろギフトで感謝の気持ちを伝えよう
父の日は、日頃の感謝を伝える絶好の機会です。そんな特別な日には、特別なギフトを選びたいものです。その選択肢の1つとして、本記事で紹介した極上のどぐろギフトはいかがでしょうか？
和田珍味オンラインショップ「父の日」特集ページはこちら
当店和田珍味ではのどぐろ以外にも、ふぐやいか、かれい、あなごなど様々な海鮮商品を開発・販売しています。和田珍味の「珍味」という名が示す通り、ほかでは扱っていない特別な商品をご購入いただけますので、ぜひオンラインショップをご覧ください。
株式会社 和田珍味
和田珍味は大正12年創業のふぐ・のどぐろ等をはじめとする水産加工品メーカーです。
本店は島根県大田市の世界遺産石見銀山から車で1５分。
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