本記事では島根県産のどぐろが絶品と言われる理由を、旬やエリア、サイズ、禁漁期の設定などさまざまな要素に触れながら解説しています。記事後半では、お取り寄せできるのどぐろ商品の紹介、島根県内でのどぐろのお土産や食事を楽しめる店舗の紹介も行っています。

本記事では「のどぐろの脂は脳に残る」と言われるようになったきっかけについて詳しく探っていきます。さらに高級魚のどぐろが持つ「上質な脂」について、その栄養価（DHAやEPAなどオメガ-3脂肪酸）から健康へのメリット、おすすめの食べ方までわかりやすく解説しています。

高級魚「のどぐろ」に含まれる豊富な栄養素とカロリー、糖質などについて解説しています。のどぐろには、心と身体の健康を促進するオメガ-3脂肪酸などの栄養素が豊富に含まれており、疲れた身体を癒やすにはぴったりの食材だと言えます。さらに、ご自宅で食べられるおすすめ「のどぐろ商品」もご紹介。