| ふぐ飯の素 |
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| ふぐ飯の素の元となる「ふぐだし」は、浜田産のマフグを使用しました。ふぐ加工メーカーならではのさばきたての新鮮なアラを、独自の抽出方法でアラから旨味を引き出し、無添加で味を調えています。また、ふぐの身も、添加物は一切使用せず、水分量、塩分を調整し、オリジナルの焙焼機で焙焼し、香ばしさを引き出しました。 |
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| ふぐだし茶漬 |
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通販限定、本格タイプのお茶漬が新登場です。
ふぐだし茶漬の元となる「ふぐだし」は、島根県産のふぐのアラをふぐ加工メーカーならではの独自製法で旨味を抽出し、味を整えました。ふんわり干し香ばしく焼き上げたふぐの身とセットにして作りたての味をそのままお届けします。和田珍味のふぐにかける情熱から生まれた、こだわりの逸品です。 |
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| ふぐの焼きほぐし |
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ふぐの旨味をぎゅっと詰め込み、酒と塩のみで味を整えて焼きほぐしました。パスタやおむすびの具に、温かいご飯にのせてお召し上がりいただけます。様々な料理にお使いいただけますよ。
ちらし寿司の具材としてもいいですね！ふぐは「ふく（福）」とも呼ばれる、縁起の良い魚です。御祝の日、おめでたい席にいかがでしょうか。 |
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| ふぐ生茶漬 |
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料亭で食べるような本格的なお茶漬け。「うまいもん」にこだわったらこんなお茶漬けができました。
ふぐの身のプリプリ感は何にも勝る「うまいもん」です。そのプリプリ感とふぐのうまさをお茶漬けに詰め込みました。
数切れをご飯の上に乗せ、薬味を加えた後、アツアツのお茶をかけてお召し上がりください。さらりとした中にもほどよい塩梅と贅沢感が口の中いっぱいに広がります。 |
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水産庁長官受賞商品。国産天然物の中でも質と鮮度を吟味したフグだけを使い、天然ミネラルをたっぷり含んだ天然塩・天日塩を使用したこだわりのふぐ一夜干。
