お歳暮特集 
海鮮めしシリーズ「あなごめし」

新鮮な穴子を、特製タレに漬け込み、ふっくらと焼き上げています。ご飯は、地元大田産こしひかりを使用しています。
ふっくらもちもちで穴子のおいしさを引き立てるように炊き上げました。
食べたい時に電子レンジでチンするだけで美味しいあなごめしが召し上がれます。

地元大田市の穴子

島根県が穴子の水揚げ量トップであることをご存知でしょうか?穴子といえば、瀬戸内海や太平洋側が有名ですが、なんと島根県は穴子の水揚げ量が全国第一位です(平成29年)。
地元大田市や浜田市で行われている底引き網漁で漁獲されています。

島根の穴子は大きい!

瀬戸内海や太平洋側で獲れる穴子は30~45cm程度の小型サイズが主体ですが、島根県で獲れる穴子は、40~65cm程度の大型サイズです。穴子は一般的に大きくなるにつれて脂質量が高くなると言われており、島根の穴子は大きくて、脂ののりが良く、身がぷりぷりしているのが特徴です。
大田市では、新たな特産品として、穴子を絶賛売出し中です!

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ギフトラッピング、のしは無料で承っております。ご指定が特にない場合は、簡易包装にて商品をお届けしております。贈る方の真心が伝わりながらも資源の節約というかたちで、簡易包装をお勧めしております。全包装でのご希望の場合はその旨をお申し付けください。

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