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| シャキッとしたサラダと、シコシコのたたきがよく合います。 お好きな野菜を入れて召し上がってください。 |
| 材料（１人前） |
| ふぐのたたき…１本、きゅうり…半分、トマト…1/4個 温泉玉子…１個、レタス…適量、うどん玉…１玉、ポン酢…１袋 |
| 作り方 |
| 【１】ふぐのたたきをスライスに切る(このときにポン酢に漬けておくとよりおいしいです)。 【２】きゅうり、トマトなどの野菜を、食べやすい大きさに切る。 【３】うどん玉を茹でる。 【４】【３】を冷水で冷やし、ざるにあげて水をきる。 【５】【４】を皿に盛り、【１】で切ったふぐのたたき、【２】で切った野菜、温泉玉子をのせる。 【６】ポン酢をかければ完成。 |
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