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石見 和田珍味本店「地酒蔵」
 
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おみやげパーク【名古屋のお土産通信販売】名古屋を代表する老舗店が集
ふぐ一夜干バナー
水産庁長官受賞商品。国産天然物の中でも質と鮮度を吟味したフグだけを使い、天然ミネラルをたっぷり含んだ天然塩を使用したこだわりのふぐ一夜干。
一夜干は、素材の良し悪しがダイレクトに影響します。石見 和田珍味のふぐ一夜干は、フグの質と鮮度が抜群。味の決め手となる塩も天然塩を使い、フグの状態にあわせて”たて塩”、”ふり塩”を使い分け旨味を引き出します。焼きたての熱々を頬張ると、ふんわりとした柔らかな身から、口いっぱいに天然の旨味が広がります。
ふぐ一夜干レシピ集バナー
 
   
ふぐ一夜干のソテー ジンジャーバターソース
ふぐのふんわりした身と、大葉が上品な味わいです。
  ふぐ一夜干のマリネ
ふぐのふんわりした身と、大葉が上品な味わいです。
  ふぐ一夜干ときのこのマヨネーズ焼き
ふぐの香りとマヨネーズのほのかな香りが贅沢な味わいです。
ロールフライ   ちらし寿司   タジン鍋
ふぐ一夜干を使ったロールフライ
ふぐのふんわりした身と、大葉が上品な味わいです。
  ふぐ一夜干を使ったちらし寿司
酢とふぐの風味がばっちりな逸品です。
  ふぐ一夜干を使ったタジン鍋
野菜の風味とふぐの柔らかさがマッチした鍋です。
野菜サラダ   和風ステーキ   ふぐかつバターロールサンド
ふぐ一夜干を使った野菜サラダ
シャキシャキの彩野菜とやわらかなふぐの身をお楽しみください。
  ふぐ一夜干を使った和風ステーキ
醤油の香りとふぐの優しい味わいが楽しめます。
  ふぐ一夜干を使ったふぐかつバターロールサンド
卵やマヨネーズとふぐの身が、見事にマッチした逸品です。
ふぐかつバターロールサンド        
ふぐ一夜干を使ったふぐ飯
ふぐ一夜干の上品な味わいが口いっぱいに広がります。
       
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