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| お好みでパセリを散らしても美味しく食べられます♪ |
| 材料（４人前） |
| ふぐ一夜干…4尾、パプリカ…1個 ブロッコリー…半分、塩…少々 |
| ジンジャーバターソースの材料 |
| 生姜…4かけ（60g）、バター…60g、レモン汁…小さじ2 |
| 作り方 |
| 【１】ブロッコリーは食べやすい大きさに切って塩茹でにし、パプリカは1㎝の細切りにする。 【２】フライパンにクッキングシートを敷き、ふぐ一夜干を両面こんがり焼く。 【３】ジンジャーソースを作る。フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、みじん切りにした生姜を入れて炒め、細かい泡が出て茶色に色づいたらレモン汁を加えて【２】にかける。【１】を盛り添えたらできあがり。 |
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