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| 冷蔵庫で1時間ほど冷やすと、より一層美味しく召し上がれます。 |
| 材料（４人前） |
| ふぐのたたき…1本、アボカド…1/2個、塩…小さじ1/4 しょうゆ…小さじ2、オリーブオイル…大さじ1、レモン（搾り汁）…少々 クラッカー…適量 |
| 飾り用の材料 |
| トマト…適量、きゅうり…適量、赤玉ねぎ…適量、レモン（スライス） |
| 作り方 |
| 【１】たたきは小豆大に刻み、ボウルに入れる。 【２】【１】にアボカド、塩、しょうゆ、オリーブオイル、レモンの搾り汁を加えて混ぜる。 【３】クラッカーの上にスライスしたレモン（きゅうりなど）を乗せ、更に【２】を乗せる。 【４】最後に飾りとして薄く細切りにした赤玉ねぎ、角切りにしたトマトなどを乗せてできあがり。 |
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