出雲大社の祭祀を執り行う出雲国造家で代々受け継がれてきた、ふぐを使った特別なおもなし料理を手軽に味わえるレトルトタイプにしました。
厳選した国内産の天然ふぐだけを使用。具材のかんぴょう、しいたけも国内産です。ふぐを丸ごと使い、アラから旨味を取り、とろみをつけたふぐのだし汁と焙焼したふぐの身が入っています。
ふぐの上品な香りが鼻をくすぐり、身を口に入れると、ほっこりやわらかな旨味が広がります。とろみがついているので冷めにくく、ご飯粒が沈みません。ご家庭であたたかいご飯をご用意いただき、せり（またはミツバ）、乾燥岩のり、おろしわさびなどを入れると、より本格的な味をお楽しみいただけます。
うず煮は、寒さ厳しい旧暦元旦、福縁を授ける出雲大社の「福神祭」で、祭りに関わる人たちにふるまわれる料理で、出雲大社の出雲国造（こくそう）家に代々伝わるおもてなしの味です。奈良時代に編さんされた『出雲国風土記（いずものくにふどき）』に記された食材をふんだんに使用しています。
ふっくらとしたふぐを中心に、香り高いふぐ出汁を使用した汁を食材とともに、とろりとしたあんに仕上げました。とろりとした具沢山の汁に、ご飯、岩海苔、ワサビ、セリを盛れば完成です。よく混ぜて、かきこんでお召し上がりください。
縁結びの神と知られる出雲大社。その表参道・神門通りとご縁が結ばれたのが、ふぐの海産物専門店「福乃和」です。
福乃和では数多くのふぐを使用した商品がありまずが、中でも「うず煮」は多くの観光客の方々にお土産として人気のある商品です。
国産天然物のふぐを使用し、とろみの付いたふぐだしの中に、ふぐの身・かんぴょう・しいたけが入っています。
湯せんをするだけで手軽にお召し上がりいただけます。
商品番号:1885
内容量:180g（1人前）×2袋
賞味期限：製造日より1年
標準和名マフグ（国産）、でん粉（ばれいしょ（遺伝子組換えでない）)、ふぐエキス（標準和名マフグ（国産）、食塩、魚醤（魚介類））、かんぴょう、しいたけ、魚醤（魚介類）、昆布エキス、食塩、たんぱく加水分解物、（一部に大豆・魚醤（魚介類）を含む）
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| クール | 2,280円 | 1,680円 | 1,380円 | 1,380円 | 1,330円 | 1,330円 |
| 関西 | 中国 | 四国 | 九州 | 沖縄 | ||
| 常温 | 800円 | 800円 | 800円 | 800円 | 1,900円 | |
| クール | 1,180円 | 1,180円 | 1,180円 | 1,180円 | 2,280円 |
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