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午前9時〜午後6時半まで
年中無休
島根県大田市五十猛町1559-3
TEL0854-87-0611
 
 
 
 
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石見　和田珍味本店「地酒蔵」
 
和田珍味品質第一主義-ブログ-
 
 
 
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若林酒造
【若林酒造】日本酒の原料となる酒米は島根県で開発・育てられた「神の舞」「佐香錦」、契約農家により育てられた「山田錦」などこだわりのある米を使用しています。仕込みに使用する水は、温泉津町高瀬（ゆのつちょうたかせ）という地区の岩清水を使用しています。
日本酒の原料となる酒米は島根県で開発・育てられた「神の舞」「佐香錦」、契約農家により育てられた「山田錦」などこだわりのある米を使用しています。
仕込みに使用する水は、温泉津町高瀬（ゆのつちょうたかせ）という地区の岩清水を使用しています。
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一宮酒造
【一宮酒造】秀峰三瓶山と世界遺産石見銀山を擁する大田市で酒造りをはじめて100余年。酒米にとことんこだわり雄大な三瓶山の麓から湧出する清冽な水により「旨い！」と言われるよう徹してきました。お蔭様で銘酒「石見銀山」は全国新酒鑑評会では通産6回金賞を受賞しています。
秀峰三瓶山と世界遺産石見銀山を擁する大田市で酒造りをはじめて100余年。酒米にとことんこだわり雄大な三瓶山の麓から湧出する清冽な水により「旨い！」と言われるよう徹してきました。お蔭様で銘酒「石見銀山」は全国新酒鑑評会では通産6回金賞を受賞しています。
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加茂福酒造
【加茂福酒造】中国山地の人の多く集まる小さな都で人情温かく産物が豊に実る邑南町石見で高品質な酒造りを行っています。一貫した地米地酒造り、17世紀の文献を再現した古式醸造酒、移り行く季節を楽しんでいただけるお酒等、地域に根ざした地酒造りを続けております。
中国山地の人の多く集まる小さな都で人情温かく産物が豊に実る邑南町石見で高品質な酒造りを行っています。一貫した地米地酒造り、17世紀の文献を再現した古式醸造酒、移り行く季節を楽しんでいただけるお酒等、地域に根ざした地酒造りを続けております。
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木村酒造
【木村酒造】世界遺産「石見銀山」より西へ三里。大江高山の麓に位置する山間の静かな町で酒造りにいそしんでまいりました。米処、山陰石見の国の酒米を、古代よりそびえたつ大江高山の伏流水で醸し出す極上の一滴。和は良い酒を醸し出す・良い酒は和を醸し出す。「和醸良酒」の言葉の通り意気のあった但馬杜氏と蔵人が醸し出す良質の清酒は、今宵の晩餐に華を添えてくれるはずです。
世界遺産「石見銀山」より西へ三里。大江高山の麓に位置する山間の静かな町で酒造りにいそしんでまいりました。米処、山陰石見の国の酒米を、古代よりそびえたつ大江高山の伏流水で醸し出す極上の一滴。和は良い酒を醸し出す・良い酒は和を醸し出す。「和醸良酒」の言葉の通り意気のあった但馬杜氏と蔵人が醸し出す良質の清酒は、今宵の晩餐に華を添えてくれるはずです。
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岡田屋本店
【岡田屋本店】岡田屋本店は明治10年に創業し以来「菊弥栄」の意味するところ「日本の弥栄を願う」を柱に蔵人たちが日々人々の弥栄を願い、丹精を込めて造りあげてきた清酒です。歴史は浅いですが、代々桶売り（大手メーカーにノーブランドで酒を提供すること）をすることなく地元でコツコツと販売を続けてまいりました。常に人々の生きる喜びに役立つ酒を念願に造り続けてまいりました。
岡田屋本店は明治10年に創業し以来「菊弥栄」の意味するところ「日本の弥栄を願う」を柱に蔵人たちが日々人々の弥栄を願い、丹精を込めて造りあげてきた清酒です。歴史は浅いですが、代々桶売り（大手メーカーにノーブランドで酒を提供すること）をすることなく地元でコツコツと販売を続けてまいりました。常に人々の生きる喜びに役立つ酒を念願に造り続けてまいりました。
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池月酒造
【都錦酒造】明治17年の創業以来、約120年にわたり石見地方一酒蔵として「品質こそ生命なり」をモットーに酒造りを続けています。日本海で獲れた魚とも好相性です。
中国山地の中央に位置する島根県邑南町羽須美…山々の緑が醸す天然の湧き水と冷涼な空気。冬の積雪による寒冷な気候は、酒造りに適した環境。その自然から創り出される地元産の酒米を使用し、昔ながらの手作りにこだわり蔵人たちの想いのこもった清酒を醸造しています。
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(株)和田珍味　　〒694-0035　島根県大田市五十猛町1559-3
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