のどぐろ雑学集のどぐろの日本各地での呼び名
「のどぐろ」は全国的に有名となってきましたが、同じ魚を指していても全く違う呼び名をする地域も存在します。そんな「のどぐろ」の各地での呼び名についてご紹介いたします。 【正式名称】 実は「のどぐろ」は正式名称ではなく、正式には「あかむつ」と呼...
のどぐろ雑学集のどぐろ雑学集のどぐろの産地
高級魚として有名なのどぐろですが、実は産地についてはあまり知られていません。のどぐろの日本国内での産地をご紹介します。 【新潟県】 新潟県では県内の山北、岩船、新潟、筒石の底引き網漁で多く漁獲されます。新潟県産ののどぐろは8月から9月が旬で...
のどぐろ雑学集のどぐろの生息域
【生息する水域】のどぐろは日本近郊だと青森県から九州南岸の日本海側・及び東シナ海沿岸、そして北海道から九州南岸の太平洋側にかけて生息しています。この説明からわかる通り、日本全国にかけて生息しているのどぐろですが、有名なのは鳥取・島根県などの...
のどぐろ雑学集のどぐろの生態
【大きさ】のどぐろは最大で50cm、重さにして2kgまで成長することもありますが、そこまで成長したのどぐろを見ることは難しく、幻扱いされています。一般的に私たちが食卓でお目にかかるのは大きくても40cm、1kg程度ののどぐろです。もっとも流...
メディア掲載【大阪ほんわかテレビ ふぐだしカレーうどん第3位】
6月17日放送の大阪ほんわかテレビ全国激うまお取り寄せ麺料理のコーナーにて 和田珍味のふぐだしカレーうどんが第3位になりました！！
メディア掲載【日経MJ掲載】ふぐだしと野菜のポタージュスープ-完熟トマト-
4月11日発売の日経MJ新聞にて『ふぐだしと野菜のポタージュスープ 完熟トマト』が新製品コーナーにて紹介されました。 商品についてはこちら
オンラインショップ和田珍味 『2021年父の日特集』
6月20日は『父の日』。日頃の感謝の気持ちと一緒に和田珍味のギフトを贈りませんか🎁？ ふぐ・のどぐろ・あじ・あなごの干物が入ったセット、高級魚のどぐろ一夜干のセット、高級珍味ふぐ味醂干などオススメです！ 父の日ラッピングやメッセージカードを...
商品情報ふぐだしと野菜のポタージュスープ -完熟トマト-新発売
『ふぐだしと野菜のポタージュスープ 完熟トマト』を和田珍味本店および公式サイトにて2021年3月10日より販売を開始いたしました。 上品でやさしい"ふぐだし"と完熟トマトを一緒に煮込むことで、とっても美味しいスープに仕上がりました。食べたい...