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| ふぐの風味が利いた野菜たっぷりのあんと、歯ごたえのある木綿豆腐がよく合います。 |
| 材料（２人前） |
| ふぐぞうすいスープ…１袋、木綿豆腐…１丁 片栗粉…適量、お好みの野菜…にんじん・ピーマン等 |
| 作り方 |
| 【１】木綿豆腐はキッチンペーパーで水分を切り、短冊に切る。 【２】【１】に片栗粉をまぶし、フライパンできつね色になるまで焼く。 【３】ふぐぞうすいスープを鍋で温め、水溶き片栗粉でとろみをつける（その際、お好みで季節の野菜を入れても良い）。 【４】【２】で焼いた豆腐を皿に盛りつけ、【３】のスープをかければ完成。 |
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