のどぐろ雑学集 島根県の「のどぐろ」が有名になったわけ
今回の記事 今回紹介していくのは島根県の「のどぐろ」がどのようにして有名になっていったのか。みなさんも「のどぐろ」と聞くと、石川県の金沢、長崎県、そして島根県が頭に浮かぶのではないでしょうか。今回の記事ではそもそも「のどぐろ」ってどんな魚な...
のどぐろ雑学集 
店舗情報 秋の新作続々 View＆Cafe Shinwa パンケーキ編
秋の新作メニュー登場 今回の記事は10月からのメニュー改変で新しく登場するカフェメニューの紹介です。View＆Cafe Shinwaでは看板メニューの「SHINWAパンケーキ」をはじめ、お客様に日本海の絶景と季節を感じることができるメニュー...
のどぐろ雑学集 出雲大社で「のどぐろ」商品？！
神門通りで「のどぐろ」商品を購入できる？ 今回紹介する記事は出雲大社神門通り「福乃和」という店舗にて「のどぐろ」商品の全国発送を承っているという内容。なのでこの章の答えから申し上げると、神門通りの「福乃和」にて「のどぐろ」の商品を購入するこ...
店舗情報 「秋の夜長に」珍味とお酒はいかがでしょうか。
秋の夜長に珍味とお酒を… 今回の記事で紹介するのは和田珍味本店の売り場紹介。時期ごとに異なる売り場を展開してきていただいたお客様が季節を感じていただけるように工夫しています。前回の9月19日まで設置していた「敬老の日」から新しく変わったコー...
のどぐろ雑学集 カフェでのどぐろ！？「のどぐろの姿煮」デビュー！
のどぐろを食べれるカフェ 今回の記事で紹介するのは「のどぐろ」メニューを夏から再開している和田珍味本店内カフェView＆CafeShinwaについて。先日の「のどぐろのアクアパッツァ」に続いて、9月は「のどぐろの姿煮」の注文があり、カフェデ...
メディア掲載 10月5日水曜日夜7時からは生たまごBang！
秋！行楽シーズン到来！ 今回の記事で紹介するのは山陰放送BSSテレビで毎週水曜日夜7時から放送中の「生たまごBang！」内の秋のドライブ特集で和田珍味本店「View＆Cafe Shinwa」を紹介していただいた時の様子。いつも見ているあの番...
のどぐろ雑学集 「のどぐろ」レシピ・料理 「のどぐろの一夜干」を使った香草ホイル焼き
今回のレシピの誕生まで 本日紹介するのは「のどぐろの一夜干」を使ったアレンジレシピ「のどぐろの香草ホイル焼き」。これからののどぐろがおいしくなってくる季節に加えて、キノコがおいしくなってまいります。夏で落ちてしまった食欲を復活させるために、...
店舗情報 「敬老の日」 感謝の気持ちをおくりませんか。
今年の敬老の日 今年は9月１９日月曜日が「敬老の日」。皆さんはおじいちゃん、おばあちゃんに敬老の日の準備を進めていますか？私個人的にも３年近くなる新型コロナの影響もあり、気軽に会いに行くということが減り、交流の機会が少なくなってきています。...
のどぐろ雑学集 通信販売で大人気「のどぐろ一夜干」レシピランキング
「のどぐろ一夜干」の可能性 今回の記事で紹介するのは和田珍味で下処理から丁寧に行い、商品化している「のどぐろ一夜干」。島根県といえば「のどぐろ」というイメージも強いこともあり、ギフトでも好評いただいておりますが、ギフトで贈られる方も、贈られ...
店舗情報 9月の和田珍味 店舗情報 カフェ情報
和田珍味本店 店舗情報 今回の記事では9月に予定している本店のイベント・カフェの新メニューなどを紹介していこうと思います。少しずつ暑さが和らいで行楽シーズンもまもなくといった今からの季節、新着情報をもとに和田珍味でのイベントにぜひご参加くだ...