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| あらめは日本海沿岸に分布する昆布の仲間で、栄養価の高い食材として非常に注目を集めています。カルシウムが牛乳の12倍、食物繊維がごぼうの6.5倍、タンパク質は豆腐の11倍驚きの数字を記録しています。 大田産、島津屋「あらめ」は、作り手である岩谷さんご夫婦が、刈り取りから全てひとつひとつ大切に手作業でつくられます。 昔ながらの方法でつくられる「あらめ」は、普通のあらめより、あくが少なく美味しくお召し上がりいただけますよ。 香り豊かで、優しい味わいの「あらめ」をお楽しみください！ お召し上がり方法は、タップリの水で戻してからお使いください。 |
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| ひじきと同じように炊いて味付けしてください！ 1）島津屋あらめを15分くらい水につけて戻します。 2）戻したあらめを洗い、食べやすい大きさに切って、油で炒めます。 3）事前に切っておいた人参、油揚げ、鶏肉などを入れて炒めながら混ぜ、水を入れて煮る。 4）砂糖、醤油、日本酒で味付けし、水分がなくなるまで（５分位）煮ます（みりんを入れても良い） 5）盛付けにゴマなど加えて出来上がり。 |
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| 島津屋 あらめ商品一覧 | ||||||||||||
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 島津屋 あらめは、通常、常温発送の商品となります。冷凍、冷蔵商品とまとめて発送も可能です。 |
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