こんにちは、和田珍味の広報を担当している加藤です。2023年9月29日十五夜が終わりました！カフェからは満月を見ることができなかったのですが、非常にお客様からの反応も良く、金曜日の延長営業もイベントとして行う分には良いのではないかなという手ごたえを感じました。
今日の記事では実際のお月見カフェの様子や、当日のお客様の声をお伝えして10月27日にある2回目のお月見カフェで改善できそうなところや、SNSでの発信で十分に伝えることができていなかったことを書いていこうと思います。10月のお月見カフェにはいきたい！と思っている方はぜひ最後までご覧になってください。
お月見カフェの目玉は？
夜カフェで好評いただいていましたが、一時提供を取りやめていたお酒を今回から「ビール限定」で再開することになりました。「お酒メニューがあればいいなー。」という声はカフェのアンケートでもたくさんいただいている内容だったので、今後も需要に応じて進めていこうと思います。
個人的にはカフェで作っているレモンシロップや、ブルーベリーのシロップがありますので、そちらを使用したオリジナルのカクテルなども提供できればいいなと思っています。
さらに今後の目標として和田珍味の商品を使用した料理を食べていただけるような夜カフェにできないかということも考えています。１０月２７日のお月見カフェではおつまみも注目していただければと思っています。開発の様子は和田珍味と和田珍味本店内カフェVIEW＆CAFE ShinwaのInstagramでご覧いただけます。
カフェのInstagramはこちらをタップ・クリックしてご覧いただけます。
お客様の声 紹介
９月２９日当日は夜カフェイベントに何度か参加したことのあるお客様や、和田珍味のカフェに来店するのが初めてのお客様が多くいらっしゃいました。カフェのInstagramをチェックしてご来店いただいた方や、公式ラインで知ってご来店いただいたお客様など想定よりも多くの方にお月見カフェを楽しんでいただきました。
今回初めて提供した「お月見パンケーキ」と「ふぐのフィッシュサンドチップス」の感想をアンケートにかいていただいていたので、紹介させていただきます。
島根県内のお客様 【ふぐのフィッシュアンドチップス・お月見パンケーキ】
「２種類ともとってもおいしかったです！器も可愛くて、お料理もおしゃれで大大大満足です！次回は夕陽を見に来ます。」
岡山県のお客様 【ふぐと野菜の和風カレー・スパイシーカレー】
「近くに飲食店がなく、遅めの時間でも空いていてよかった。きれいな建物なので入店しやすい雰囲気で良い。ふぐもおいしかった。」
「旅行中近くに飲食店がなく困っていたが、通りかかると店員さんが声をかけてくださり、食べることができ、助かりました。店員さんも優しいし、ごはんもおいしい、景色や店内の雰囲気も良く、最高の時間を過ごすことができました。ありがとうございました。」
島根県のお客様 【お月見パンケーキセット・ブルーベリーフローズンスムージー】
「パンケーキをきなこソースとソフトクリームと一緒につけて食べると甘じょっぱくてすごくおいしかったです。スムージーもおいしくてパンケーキも外側カリカリ、中がふわふわですごくよかったです。また食べたいのでこのイベントは何度もしてくださいね。」
カフェで提供しているメニューはオンラインショップでも！
ふぐのフィッシュフライで使用しているふぐのフライをはじめとするカフェメニューは、和田珍味のオンラインショップでもご購入いただくことができます。
冷凍商品はマイナス４５度の急速冷凍技術を使用し、鮮度・おいしさそのままでお届けすることができるものになっています。食欲の秋、この機会においしいおさかなはいかがでしょうか。
オンラインショップは下の画像をタップ・クリックしてご覧いただけます。
